Кафето и рискът от рак на панкреаса

Ракът на панкреаса е един от най-агресивните и рефрактерни за лечение на злокачествени заболявания при хората. Няма скринингов тест за ранно откриване на този вид рак и няма ефективно лечение за удължаване на продължителността на живота.

Като се има предвид този аспект, първичната профилактика (превенция на болестта чрез мерки за насърчаване на здравето и борба с рисковите фактори) изглежда е най-важният метод, чрез който смъртността от рак на панкреаса може да бъде намалена.

Честотата в САЩ остава относително стабилна през последните 25 години с около 25 000 случая всяка година. Почти всички случаи на рак на панкреаса са фатални. Честотата в развитите страни е подобна на САЩ, оставайки ниска в слабо развити страни, но последната може да се обясни с неотчитане на случаи на рак на панкреаса или незначителен скрининг. Световната честота е около 185 000 случая годишно. Няма основни рискови фактори за околната среда с голямо въздействие, а географските вариации са по-малки, отколкото сред останалите стомашно-чревни ракови заболявания. Изглежда най-високият риск е причинен от тютюнопушенето. Консумацията на кафе и алкохол е замесена като възможен рисков фактор в някои случаи, но не и в повечето от тях. Диетата вероятно е друг основен рисков фактор, но е трудно да се оцени количествено. Установени са и причинно-следствени връзки, включително диабет, но данните все още не се считат за внушаващи.

През последните 4 десетилетия голям брой епидемиологични проучвания оценяват връзката между консумацията на кафе и появата на рак на панкреаса, с противоречиви резултати.

Кафето е една от най-консумираните напитки в света, със средна годишна стойност от около 1,1 кг на глава от населението, достигайки 4,5 кг в индустриалните страни 1 .

Кафето може да има потенциално въздействие върху етиологията на рака в различни области на тялото чрез множество пътища, вариращи от канцерогенеза до апоптоза. Редица in vitro проучвания показват, че кофеинът влияе върху канцерогенезата, като инхибира възстановяването на ДНК и предизвиква митотични събития, преди репликацията на ДНК да завърши. . За повечето канцерогенни места има достатъчно доказателства, които показват, че няма неблагоприятен ефект от консумацията на до 6 чаши кафе на ден във връзка с честотата на рака.

През последните две десетилетия бяха проведени няколко проучвания за връзката между консумацията на кафе и рака на панкреаса, след като проучване в Харвард 9 стигна до заключението в началото на 80-те години, че съществува връзка между консумацията на кафе и повишената честота на рака. на панкреаса. Няколко екологични проучвания за контрол на случаите и кохорти в САЩ, Канада, Европа и Азия разглеждат връзката между консумацията на кафе и риска от рак на панкреаса. По принцип тези проучвания дават противоречиви резултати. В голямо проучване в Япония, което анализира връзката между консумацията на кафе и риска от рак на панкреаса, сред 102 137 участници, проследявани средно 11 години, са регистрирани 233 случая на рак на панкреаса, като заключението е че има повишен риск от развитие на рак на панкреаса при консумация на кафе. За разлика от това, очевидно ниският риск е бил сред мъжете, които пият поне 3 чаши кафе на ден, в сравнение с тези, които изобщо не пият или пият кафе доста рядко.

Едно от най-новите проучвания 10, насочено към оценка на връзката между консумацията на кафе и рака на панкреаса сред финландците, които са най-големите консуматори на кафе в света (около 12 кг/човек/годишно) 11, включва 60 601 финландци ( жени и мъже) на възраст от 26 до 74 години без анамнеза за основен рак. Консумацията на кафе и други параметри на изследването са определени в началото на изследването, като се използват стандартизирани измервания. Участниците са били наблюдавани за рак на стомаха и/или панкреаса, емиграция, смърт или до 30 юни 2006 г. За среден период от 18 години са докладвани 299 случая на рак на стомаха и 235 случая на рак на гърдата. панкреас. В крайна сметка е установена незначителна обратна връзка между консумацията на кафе и риска от развитие на рак на стомаха сред мъжете, но не и жените.

Като се имат предвид всички тези проучвания, можем да заключим, че няма пряка връзка между консумацията на кафе и риска от рак на панкреаса.

Библиография:
1, 11 www.fao.org/waicent/portal/statistics_en.asp
2 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20008687
3 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17522612
4 www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2801884/
5 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10845871
6 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16081510
7 www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2824565/
8 www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC53933/
9 www.nytimes.com/1981/03/12/us/study-links-coffee-use-to-pancreas-cancer.html
10 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22886387

Можете да коментирате използване на акаунта на сайта, от FB, Twitter или Google или като посетител (без регистрация). За посетителите коментарите са умерени (одобрени от администратор).