Кафе от цикория - свойства, ползи, ефекти

Кафето от цикория предизвиква най-романтичните образи на закуска в Ню Орлиънс, с ароматни понички и парата кафе, която изпълва атмосферата. Цикорията има горчив вкус, подобен на печеното кафе на зърна, но с по-богат и по-земен аромат.

Цикорията идва от Южна Европа и има френски корени. Ето защо кафето от цикория е много популярно в Ню Орлиънс, където се смесва наполовина с обикновеното кафе.

Кафе от цикория - свойства и ефекти

Кафето от цикория има хранителни и лечебни ползи, с прекрасни ефекти върху храносмилателната система. Но богатите фибри, които съдържа, могат да повлияят на онези, които не са свикнали с такава диета и могат да произвеждат гейове.

Кафето от цикория прочиства кръвта, защитава черния дроб, намалява риска от рак на червата, допринася за усвояването на калция и може да се използва за лечение на широк спектър от заболявания, от анемия до паразити.

• Стимулира храносмилането
• Успокоява болките в корема
• Елиминира запека
• Предпазва черния дроб и жлъчния мехур
• Повишава концентрацията
• Отървете се от умората
• Детоксикира тялото
• Помага за отслабване

Кафето от цикория осигурява 2% от препоръчителната дневна доза калий и витамин В3 (ниацин). Въпреки че това не е много голямо количество, цикорията помага за подобряване на сърцето и здравето на нервите и кожата. Скромни количества калций, желязо, фосфор, магнезий и мед, витамин А, С, Е и К също могат да бъдат извлечени от чаша кафе от цикория.

> Кафето от цикория не съдържа кофеин

Хората, които имат чувствителност към кофеина в обикновеното кафе, кафето с клюн може да бъде здравословна и вкусна алтернатива. Коренът от цикория не съдържа кофеин, поради което служи като естествен заместител на кофеиновото кафе. Въпреки че одобрените здравни институции не са определили обща граница за консумация на кафе, проучванията казват, че 2-4 чаши кафе на ден не трябва да се надвишават. Кафе от цикория, от друга страна, може да се пие по всяко време, без значение колко, без да се изпитват негативните ефекти на кофеина.

> Нискокалорични

Кафето от цикория има повече калории от обикновеното кафе. Но често добавянето на захар, мляко и други аромати или сиропи правят от обикновеното кафе пакет нежелани калории. Кафе от цикория може да се пие обикновено, или с мед.

> Кафе от цикория облекчава запека

Кафето от цикория може да облекчи симптомите, свързани със запек. Изследване, публикувано наскоро в International Journal of Science, Food and Nutrition, показа парадоксално нещо. Въпреки че пиенето на кафе от цикория може да увеличи метеоризма, то е ефективно средство за запек, благодарение на съединението от цикория, наречено инулин. На 21-те участници в проучването бяха дадени 15 g цикорий инулин всеки ден за период от 28 дни и ефектите бяха много добри. Добре е обаче да се консултирате с Вашия лекар, преди да добавите кафе от цикория към Вашия хранителен план, за да предотвратите и да се борите със запек.

Купете от тук:

[wce_products ids = '6204,7294 ′ button =' Купете тук ']

Как да си направим кафе от цикория

Кафе от цикория се прави от корена на растението, предварително се пече и суши. Смелете през кафемелачка и направете точно като нормалното кафе. Обикновено се слагат 2 чаени лъжички цикория на прах в чаша вода. Оставете да заври за 3 минути или оставете да се влива. Филтрирайте и сервирайте с мед за карамелизиран вкус.

Цикория на прах може да се намери в магазините за здравословни храни.

* Съветите и всяка здравна информация, налична на този сайт, са с информационна цел, не заместват препоръката на лекаря. Ако страдате от хронични заболявания или следвате лекарства, препоръчваме Ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете лечение или естествено лечение, за да избегнете взаимодействие. Като отлагате или прекъсвате класически лечения, можете да застрашите здравето си.