Война със сокове - които са полезни за здравето?

Кой не се наслаждава на голяма чаша освежаващ сок? Цветовете и вкусът ни примамват и ние ги смятаме за здравословни. Докато най-добрите сокове ни дават витаминна бомба, останалите са малко по-добри от течни бонбони.

вашата

Зеленчукови сокове е един от най-добрите избори. Ликопенът от домати намалява риска от рак на простатата, а сокът от цвекло намалява кръвното налягане. Соковете, които имат състав и пулпа са още по-добри, поради съдържанието на фибри, които държат глада под контрол. Те имат много ниско ниво на захар и калории в сравнение с плодовите сокове, но са богати на натрий.

Търговски "коктейли" те всъщност съдържат само много малко количество натурален сок. Основните съставки са вода и някои сортове захар, като богат на фруктоза царевичен сироп. От хранителна гледна точка те са подобни на газираните напитки - богати на захар и калории, но бедни на хранителни вещества.

Сок от нар е в горната част на списъка. Той е богат на захар и калории, но внася огромна доза антиоксиданти в тялото. Тези вещества защитават функциите на мозъка и могат да задържат рака. В едно проучване беше показано, че 4 чаши сок от нар, пиени ежедневно, намаляват риска от рак на простатата.

Сок от червена боровинка Той е богат на витамин С, жизненоважен за имунната система. Друго предимство е намаляването на риска от инфекции на пикочните пътища.

Касис сок поддържа здравето на мозъка. Изследователите установяват благоприятен ефект върху паметта на хора над 70-годишна възраст, които са имали нарушения. Тези, които пиеха две и половина чаши сок от касис в продължение на 12 седмици, показаха значително подобрение.

Черешов сок Той е много богат на антиоксиданти и има противовъзпалителни свойства. Според ново проучване, ако пиете сок от череша преди и след тренировка, можете да облекчите мускулната треска.

Сок от червено грозде полезен е за сърцето, като червеното вино. Съдържа антиоксиданти: флавоноиди и ресвератрол. Тайната е, че виното и сокът се правят от всички плодове - семена, кора и пулп. Когато ядем прясно грозде, губим хранителните вещества, скрити в семената.

Сок от плодове Acai току-що е влязъл в проучвания, за да проучи ползите от него, но те са обещаващи. Целулозата от Acai Berry, плод от Южна Америка, е богата на антиоксиданти, много повече от ягоди, боровинки и касис.

Сливен сок отдавна се е превърнала в препоръка за борба със запека. Той е изключително богат на фибри и съдържа естествен лаксатив, наречен сорбитол. Но ползите от този сок не спират дотук. Сливовият сок също е богат на антиоксиданти, желязо и калий.

портокалов сок Много ли е популярен и често се яде на закуска, но наистина ли има толкова много предимства? Добрата новина е, че портокаловият сок е богат на витамин С, много важен за имунитета. Освен това обикновено е обогатен с калций и витамин D, основни хранителни вещества за здрави кости. Неподсладеният портокалов сок има по-малко калории от соковете от боровинки или касис. Недостатъкът е, че не съдържа твърде много антиоксиданти.

Как се препоръчва да ги консумирате?

Ако искате да пиете повече от една чаша сок на ден, опитайте да го разреждате с вода. Смесвайки го с обикновена или минерална вода, разпределете калориите във всяка порция. Вместо да изпиете една чаша чист сок, можете да се насладите на две или три чаши, разредени с вода през целия ден. Диетолозите казват, че отлична алтернатива на сока е консумирането на целия плод. Това ни носи допълнителни фибри и други хранителни вещества от пулпата и кората. В сравнение със сока, боровинките и портокалите консумираха цял контролен глад.