Ядете мазнини и отслабвате

От Петре Добреску, неделя, 24 август 2008 г., 17:34

Най-обичаната диета на холивудските звезди звучи толкова добре, че ви е трудно да повярвате, че тя работи. Д-р Робърт Аткинс създаде диетата, която носи неговото име и насърчава заместването на въглехидратите с мазнини!

Актрисата Рене Зелуегър качи десет килограма като Бриджит Джоунс и последва програмата на Аткинс, за да отслабне. Тя обаче се отказа от диетата заради партньора си, който й каза, че й харесва с по-пълни форми.

Теорията зад диетата на Аткинс е проста: когато изключваме въглехидратите, тялото е принудено да изгаря мазнините, за да произвежда енергията, от която се нуждаем. По този начин следните въглехидрати ще изчезнат от менюто ви: хляб, картофи, ориз, тестени изделия, шоколад, бисквити и сладкиши. В началните фази храни като плодове, мляко и много зеленчуци също трябва да изчезнат от диетата.

Отслабвате на четири етапа

За перфектна фигура на Аткинс трябва да следвате четири фази на диета.

1. Въведение. В продължение на две седмици ядете много протеини и много малко въглехидрати (максимум 20 грама на ден). Можете да ядете червено месо, яйца, пилешки гърди, риба, сирене, майонеза, бита сметана и масло.

2. Отслабване. Подобно на първото, но постепенно въведено: ядки, семена, някои ягодоплодни растения.

3. Preintretinerea. Сега можете да включите в диетата си от 5 до 10 грама въглехидрати на седмица, при условие че теглото остава същото. Освен това постепенно добавяйте нови храни. Можете например да ядете 40 грама ориз или 30 грама тестени изделия.

4. Интретинерея. На този етап просто трябва да поддържате теглото си. Можете да ядете въглехидрати, но не повече от 90 грама на ден. Режимът продължава цял живот.

Какво да ядем в деня на диетата на Аткинс

В първата си фаза Аткинс означава меню с нисък брой калории, но изключително богато на мазнини.
Закуска - яйца и шунка, плюс чаша кафе с разбита сметана
Закуска - пилешки гърди и 170 грама салата
Вечеря - 80 грама спанак с шунка
Закуски между храненията - можете да изядете две или три филийки шунка.

Брад Пит "изгори" с Аткинс всички излишни килограми, преди да изиграе ролята на Ахил

Дженифър Анистън свали 15 килограма с тази диета и даде на ‘зародиша’ и колегите си от ‘Приятели’

Ще загубите нежелани килограми, но последиците за здравето ме карат да не одобрявам тази диета, която пренебрегва витамините и минералите. Препоръчвам хранителни добавки, включително мултивитамини. Освен това вярвам, че подобна диета ще предразположи към дехидратация, загуба на калций, умора, световъртеж и бъбречни проблеми. Както при всяка диета, добре е предварително да се консултирате с Вашия лекар и да тествате нивата на холестерола, глюкозата, инсулина и пикочната киселина. Тъй като след изгаряне на мазнини остават остатъци, е необходима сериозна детоксикация след всеки период, в който следвате диетата на Аткинс.

Д-р Михаела Йонеску
диетолог „Николае Паулеску“ Институт Букурещ

Намерете правилната диета

Свободата ви дава възможност да изберете правилната диета. Независимо дали искате да отслабнете с няколко килограма или искате да промените външния си вид, идеалната диета трябва да се основава на начина на живот на всеки. Да работиш!