Хранете го здраво

Все повече хора се изкушават да ядат храни с ниско съдържание на мазнини. Тази диета обаче не трябва да се прилага при деца.

Когато имаме деца, трябва да мислим, че в процеса на израстване те се нуждаят от разнообразна и балансирана в хранително отношение диета.

Доколкото е възможно, храненето на децата трябва да се основава на пълноценни храни, които не са били преработени индустриално.

Хранете бебето си с плодове!
Плодовете (като такива или под формата на сок) не трябва да се включват в диетата на бебето преди 5-месечна възраст.

Червено френско грозде изобилства от витамин С, калий, желязо и фибри. Попарете, прецедете и сервирайте една чаена лъжичка ориз (от 5-6 месеца).

Киви те са пълни с фибри, витамин С и антиоксиданти. Обелете тиква, настържете го и сервирайте с ориз (5-6 месеца).

От всички плодове, касис те съдържат най-много витамин С, но също така калий, желязо и фибри. Попарете, прецедете и сервирайте малки количества ориз (от 6-7 месеца).

ананас съдържа много витамин С и ензими. Обелете тиква, настържете го и направете пюре за бебета на 6-7 месеца.

портокали съдържат много витамин С. Постепенно се въвежда в диетата, под формата на пюре и само се смесва с други пюрета; може да се сервира от 6-7 месеца.

Ябълките съдържат фибри, фруктоза и витамини. Дайте на бебето ситно настъргани ябълки върху стъклена ренде.

Праскови и нектарини са богати на витамин С (не в консерва). Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока. Твърде много може да има слабително действие.

грозде са богати на антиоксиданти, витамин С и фибри. Без семена, нарязани наполовина, могат да се сервират на деца от 12-месечна възраст. Под формата на пюре, смесено с други плодове, те могат да се сервират от 6 месеца.

банани съдържат калий, значителни количества витамин А, В, С и фибри. Добре смачкани, те могат да се сервират от 6-7 месеца.

Хранителни алергии
Имунната система на бебето не е напълно развита и може да бъде сенсибилизирана от различни хранителни алергени като яйца, ядки, лешници и глутен, съдържащи се в бяло брашно. Затова въведете една нова храна и наблюдавайте внимателно реакцията на мъника.

Избягвайте зърнени култури, които съдържат глутен (пшенично брашно и грис) до 6-месечна възраст.
Избягвайте рибата до 7-месечна възраст.
Избягвайте кравето мляко: в препарати, на възраст до 10 месеца; естествено, до навършване на 1 година.
Избягвайте варени белтъци и сурови яйчни жълтъци до 1-годишна възраст.
Избягвайте ядките, докато навършите поне 3 години.
Избягвайте меда до навършване на 1 година.
Избягвайте ягодите, които могат да причинят копривна треска.

Готвене в микровълнова фурна - плюсове и минуси
Диетолозите са предпазливи да използват микровълновата фурна за приготвяне на детска храна. Основната причина е неравномерното нагряване на храната.

Ако все още не можете да минете без микровълновата печка, постъпете по следния начин: загрейте храната напълно, оставете я да престои известно време, разбъркайте я добре, след което я опитайте. Ако не се чувства достатъчно добре, дръжте го във фурната, докато достигне оптималната, равномерна температура.

Вегетарианската храна е подходяща и за деца?
Ако родителите са вегетарианци, този навик не трябва да се разпростира върху децата.
Някои диетолози препоръчват ово-лакто-вегетарианската диета само след 2-годишна възраст.

Повечето педиатри и диетолози забраняват строго вегетарианска диета за деца. От друга страна, някои родители изпадат в другата крайност, превръщайки месото в преобладаваща храна, в ущърб на плодовете и зеленчуците, което може да има последици за последващото здраве на детето. Ето защо лекарите препоръчват балансирана и разнообразна диета.

Добре възпитани деца, буквално и преносно
Примерът с родителите е много важен за успеха на обучението на децата им, а хранителните умения също попадат в категорията неща, научени у дома. Ако например родителите са свикнали да се хранят в бяг, докато стоят, децата ще разберат, че това е нормално и ще направят същото.

Също така, децата трябва да знаят от родителите си, че по време на хранене не говорят, не четат, не седят с колене в уста или лакти на масата. Ако детето види, че тези правила се спазват в семейството, то ще направи същото и освен че е дете с добри обноски, то ще има и здравословни хранителни навици.

Как да храним капризно дете
1. Ако детето не обича да пие мляко, опитайте се да го „промъкнете“ в нещо друго. Изсипете пълномаслено мляко във форми на близалка или го смесете в равни количества с кисело мляко и сместа замразете за една нощ. Едно малко дете се нуждае от 500 мл мляко дневно, което може да се сервира под формата на кисело мляко, кефир, какаово мляко и др.

2. За следобедна закуска поканете по-малко причудлив приятел. В неговата компания той ще тренира и ще се храни с удоволствие

3. Желязото се усвоява по-лесно, ако се консумира в комбинация с богат на витамин С плодов сок, плодова салата или зеленчуци.

4. Ако винаги обича да яде една и съща храна, не се отчайвайте. Сервирайте го по нов начин, в малко количество, с любимата му храна - с времето това може да стане по-малко важно.

5. Детето се нуждае от три основни хранения и две закуски дневно, които могат да бъдат под формата на сандвичи и плод.

6. Не превръщайте обедното време в битка! Яжте с детето, правейки това възможност за събиране и радост. Не го насилвайте да яде; успокойте се в чинията си. При тези условия той ще се успокои и ще очаква малко внимание от вас.