Японска диета или как да водим здравословен и балансиран живот

Японската диета е много проста и достъпна и ако сте твърдо решени да се храните по-здравословно и да свалите няколко килограма, това ще ви помогне много.

Невъзможно е да не забележите в нито един документален филм или филм, че японците обикновено са слаби, рядко се сблъскват с проблеми, свързани със затлъстяването.

Каква е тяхната тайна? Нищо твърде сложно, тези хора спазват японската диета, фокусирана върху плодове, зеленчуци и риба в изобилие. Оризът и тофуто са други основни съставки в тази диета.

Изследователите казват, че можете бързо да свалите няколко килограма, ако следвате някои здрави съвети, нищо прекалено сложно.

Какво включва японската диета?

На първо място, трябва да знаете няколко неща за японците. Средната им продължителност на живота е около 76 години, а в Япония процентът на затлъстяването е само 3%. В САЩ това е някъде около 35%.

Проучванията показват, че японците имат много нисък процент на хронични заболявания, като рак или сърдечни заболявания. Случайно ли е? Разбира се, че не.

Някои отдават това на генетичното наследство, но това не е всичко. Фактът, че японците ядат предимно варен ориз със зеленчуци, соя и много плодове, е труден. Всъщност те са успели да удължат продължителността на живота си, като са прибегнали до здравословна диета.

И така, като казахме това, нека започнем:

- първо, няма да бързате, когато ядете, ще дъвчете храната все по-бавно. По този начин мозъкът ще обработва по-бързо получената информация и ще ви я предава, когато стомахът се напълни. Ако побързате, това няма да се случи и ще преядете

- ще намалите консумацията на калорични храни. Ако намалите само със 7% броя на консумираните калории дневно, ще живеете няколко допълнителни години. Можете да замените някои храни, за които знаете, че са с много калории, със сурови плодове или зеленчуци.

Между другото, замисляли ли сте се, че суровият морков е отлична закуска? Следващия път, когато сте малко гладни, изяжте една и ще видите ефектите

- Избягвайте сладкиши като шоколад, торти с много сметана и ги заменете с плодове. Скоро ще видите благоприятните ефекти върху вашата фигура

- Ще ядете ориз възможно най-често, дори през целия ден. Японците правят същото, ядат варен ориз със зеленчуци или захаросани плодове дори сутрин.

Не забравяйте, че оризът няма много калории, но може да ви създаде чувството за ситост, от което се нуждаете. Оризът е от съществено значение за японската диета, затова се опитайте да го ядете по-често

- зеленчуци като грах, тиквички, лук, моркови, бамбукови издънки, репички, гъби, чушки, домати, люти чушки не трябва да липсват.

Яжте ги възможно най-често, но без да ги готвите твърде много. Изберете да ги попарите или да ги изпечете във фурната. Внимателен! Не им позволявайте да врят, докато не бъдат смачкани, по този начин те ще загубят хранителни вещества

- Соята и ползите от нея са безброй. Докато изберете негенетично модифицираната версия, можете да сте сигурни, че това е добра идея. Тофу или соевата храна е изключителен източник на хранителни вещества и протеини. В Япония има разнообразни храни на соева основа

- изключва червеното месо, няма да го намерите в японската диета. Обяснението е просто, червеното месо съдържа наситени мазнини и изобщо не е здравословно, особено за сърцето. Изберете рибата, ако искате да ядете месо и да я приготвите във фурната или задушена

В японската диета порциите са малки

Сигурно сте забелязали, че японците сервират храна в безброй купи, а порциите не са точно щедри. Зад това има причина. Те сервират по малко от всяко ястие, но без преувеличение.

Проучванията показват, че когато сервират големи порции, хората са склонни да ги ядат цели, дори и да не са толкова гладни. В японската диета всичко е балансирано, така че броят на калориите не е излишен, резултатите говорят сами за себе си.