Ядете мазнини и отслабвате! Какво включва кетогенната диета

Кетогенната диета има за цел да калибрира отново метаболизма ви, като го научи да изгаря всички мазнини, които получава от храната. Идеята зад тази диета е, че по този начин тялото ви ще свикне с факта, че мазнините са най-важното гориво, което то трябва да консумира изцяло, вместо да ги отлага. Започва като трик на метаболизма и се превръща в негово образование.

Какво представлява кетогенната диета?

Рецептата за кетогенна диета е съвсем проста: всеки ден ще ядете 65% мазнини, 30% протеини и 5% въглехидрати. Но не си представяйте, че когато казваме мазнини, имаме предвид пържени храни или бързо хранене, а здравословни мазнини.

Този режим има две фази: атака и поддържане.

На първия етап трябва да се храните поне 4 пъти на ден, така че ще замените 3-те основни хранения с 4, за предпочитане в 8 сутринта, 11:30, 15:00 и 18:30. Освен това ще ядете с 500 калории по-малко, отколкото във фазата на поддръжка, защото сега трябва да принудите тялото си да изгаря възможно най-много. Като цяло се препоръчва прием от около 1500 калории за жени и 2000 за мъже. Фазата на атаката продължава максимум две седмици.

Във фазата на поддръжка ще запазите 4-те хранения на ден, но ще увеличите броя на калориите - 2000 за жените и 2500 за мъжете. Можете да добавяте 1-2 филийки пълнозърнест хляб на седмица, но всички останали правила от менюто остават непроменени. Този етап отнема толкова време, колкото е необходимо, за да достигнете желаното тегло, но не повече от месец. Консумирайте около 1,5 литра обикновена вода дневно, към която можете да добавите минерална вода, зелен чай, черен чай и кафе, в малки количества.

Не забравяйте и спорта. Тъй като приемът на калории е доста голям, кетогенната диета е една от малкото диети, които ви позволяват да полагате по-интензивни физически усилия. Запишете се за фитнес за аеробика, бягайте всеки ден или карайте колело поне 30 минути с по-висока скорост. Ако времето или времето не са във ваша полза, можете да правите някои упражнения у дома или да се качвате и спускате по стълбите на блока няколко пъти подред.

Какви храни са разрешени в кетогенната диета

Месни, млечни и яйчни протеини
Месо: пилешко, свинско, говеждо, овче, агнешко, козе, овен, козе и риба, черен дроб.
Изхвърлете всякакви колбаси, колбаси, пушено или промишлено преработено месо от кухнята.
Млечни продукти: мляко, масло, гръцко кисело мляко, сметана, зряла телема, сирене, френски или италиански сирена, почти всичко, което искате.
Идеалното би било да се намери надежден източник за млечни продукти, така че да можете да ги консумирате възможно най-свежи и естествени.
Яйца: селските или органичните яйца са за предпочитане

Мазнини от масла и семена
В допълнение към мазнините, които ще идват от протеиновите храни, голяма част от дневния прием идва от масла, семена и плодове с високи нива на здравословни мазнини.
Разрешени масла: лен, кокос, коноп, пшеничен зародиш, авокадо, ядки, тиквени семки, маслини, царевични и гроздови семена, маслини.

Семена и сушени плодове: лешници, бадеми, румънски орехи, бразилски ядки, кашу, макадамия, шам-фъстъци, ленени и слънчогледови семки, тиквени семки, кайсиеви ядки и сусам.
Други източници на растителни мазнини: авокадо, кокосово и кокосово масло, маслини и зехтин

Зеленчуци и плодове
За да осигурите дневен прием на 5% въглехидрати, но и да балансирате хранителния прием, можете да ядете някой от следните плодове и зеленчуци: броколи, карфиол, спанак, зелен фасул, зеле, чушки, краставици, домати, моркови, лук, чесън, тиквички, патладжан, маруля, репички, целина, плодове, киви, ананас, ябълки. Количествата трябва да са умерени, така че зеленчуците и плодовете най-вероятно ще бъдат малки добавки за обяд или вечеря (половин чаша).

Какво не ви е позволено да ядете
сол и захар са напълно забранени
зърнени култури и зърнени препарати: хляб, тестени изделия, полента
алкохол, газирани напитки и подсладени сокове
сладкиши от всякакъв вид

Кетогенната диета е една от противоречивите диети, тъй като при някои хора тя може да причини здравословни проблеми. Ето защо е задължително да посетите лекаря, преди да пристъпите към този режим.