Храня се здравословно! 13 храни, които причиняват възпаление в тялото

Въпреки че възпалението е нормална реакция на тялото, системното възпаление е причина за много заболявания, с които се сблъсква съвременният човек. Има някои храни, които насърчават възпалението в тялото, което трябва да избягваме.

С напредването на възрастта човешкото тяло започва да показва признаци на умора. Мускулите не са толкова силни, както преди, кожата губи своята твърдост, китките не са толкова гъвкави. Съвременната диета, пълна с възпалителни храни, също не помага.

Болките в ставите най-често се причиняват от възпалителни състояния като остеоартрит, ревматоиден артрит, подагра и бурсит.

Може би се чудите какво причинява възпаление. Е, липсата на сън, стресът, дехидратацията, тютюнопушенето, консумацията на алкохол и бактериалният дисбаланс са всички влияещи фактори. Но основната причина - и най-лесната за лечение - е възпалителната диета.

13 от най-възпалителните храни
Ето най-възпалителните храни, които трябва да се избягват на всяка цена, заедно с някои предложения за по-здравословни алтернативи.!

1. Захар
Прекомерната консумация на захар насърчава кариеса, увеличава риска от затлъстяване, възпаления и хронични заболявания като метаболитен синдром и диабет тип 2. Захарта също така храни вредни бактерии и ракови клетки, затруднявайки функцията на имунната система. Тъй като е прекалено кисела, захарта директно причинява възпаление.

Алтернативи: Изберете естествени подсладители, като стевия, мед или черна меласа. Ако чувствате нужда от нещо сладко всеки ден, опитайте пресни плодове или естествени сушени плодове.

2. Изкуствени подсладители
Преработените захари и подсладители предизвикват освобождаването на възпалителни пратеници, наречени цитокини. Царевичният сироп, по-специално, причинява възпаление на черния дроб и насърчава появата на безалкохолна мастна чернодробна болест.

Алтернативи: Откажете се от изкуствените вещества и изберете естествени сладкиши, като фурми и мед.

3. Обикновени олио за готвене
Готварските растителни масла се използват в много домакинства и ресторанти и са богати на омега-6 мастни киселини и ниско съдържание на омега-3 мастни киселини. Прекомерната консумация на омега-6 мастни киселини предизвиква производството на противовъзпалителни химикали, които причиняват дисбаланс в организма.

Алтернативи: масло от макадемия, зехтин екстра върджин или масло от авокадо. Но винаги, когато имате съмнения, бъдете сигурни с кокосово масло.

4. Транс мазнини
Трансмастните киселини са добре известни със своя вреден двоен ефект: те повишават нивото на "лошия" холестерол и в същото време намаляват нивото на "добрия" холестерол. Те също така увеличават възпалителния отговор.

Наситените мазнини също са също толкова вредни: няколко проучвания показват, че наситените мазнини предизвикват възпаление на мазнините (мастната тъкан), което е показател за сърдечни заболявания, но също така и фактор, който влошава възпалението при артрит.

Къде да намерите: В пържени храни, заведения за бързо хранене, сладкиши и приготвени с частично хидрогенирано масло, замразени полуфабрикати, маргарин.

5. Млечни продукти
Почти 60% от населението на света не може да смила млякото. Всъщност много изследователи смятат, че способността на хората да усвояват млякото след първата година от живота е по-ненормална от нормалната. Млякото е често срещан алерген, който предизвиква различни възпалителни реакции, стомашни проблеми, запек, диария, дразнене на кожата и затруднено дишане при чувствителни хора.

Освен това хормоните, пестицидите и антибиотиците, с които се хранят кравите, също попадат в млякото, което допълнително усложнява ситуацията.

Алтернативи: кокосово мляко или мазно плодово мляко. Маслото може да бъде заменено с кокосово масло и сирене със сметана от кашу.

6. Месо
Месото на пазара идва от животни, хранени със соя и царевица, диета, богата на омега-6 възпалителни мастни киселини, но с ниско съдържание на омега-3 мастни киселини. Търговското месо също е богато на антибиотици и хормони за предотвратяване на инфекции и ускоряване на размножаването. Наскоро проучванията показват, че пилето също може да причини рак.

Алтернативи: Въпреки че цялото месо е възпалително, ако все пак искате да ядете месо, потърсете органично месо от животни, хранени с трева и зеленчуци.

7. Месарски продукти
Продуктите за месо съдържат всички осолени, пушени или консервирани по друг начин месни продукти. Те съдържат нитрати, царевични продукти, соя, консерванти и оцветители. Тези съставки правят храната толкова токсична, че става канцерогенна, причинявайки рак на стомаха.

Къде да намерите: Шунка, колбаси, колбаси, консерви от месо, бекон, салам, колбаси.

Алтернативи: прясно месо, пиле и риба или органични алтернативи като пушена сьомга или говеждо пастърма.

8. Алкохол
Редовната консумация на алкохол причинява дразнене и възпаление на хранопровода, ларинкса и черния дроб. С течение на времето хроничното възпаление води до тумори и в крайна сметка рак.

Алтернативи: Освежаващи и овлажняващи напитки, като вода, чай и прясно изцеден сок.

9. Рафинирани зърнени култури
Много от зърнените храни, консумирани днес, са генетично модифицирани, преработени и замърсени с хербициди и пестициди. Някои зърнени култури, като пшеницата, са толкова рафинирани, че причиняват тежки симптоми на алергия при повечето хора. Освен това пшеницата се обработва с хлор и вече няма естествени хранителни вещества, като впоследствие се обогатява със синтетични витамини и минерали. Поради тази причина много видове бяло брашно съдържат думата „обогатено“ върху опаковката.

Алтернативи: Изберете здравословни древни зърнени храни като амарант, киноа, спелта, ръж, просо, елда и чиа. Те се предлагат под формата на пълнозърнести храни или брашно в магазините за здравословни храни.

10. MGS
MGS (натриев моноглутамат) е консервант и хранителна добавка, която обогатява вкуса на преработените храни. Съдържа ферментирало нишесте, царевична захар, меласа, захар.

В тялото MGS се използва като невротрансмитер. Като синтетичен продукт, веществото води до възпаление на цитоплазмата, увреждане на ядрото и загуба на неврона при неродените деца. При възрастни може да причини възпаление на мозъка, главоболие и симптоми, подобни на тези при алергии. Ефектите от MSG включват болки в стомаха, прекомерно изпотяване, затруднено сън и др.

Алтернативи: Подправете храната със сол и черен пипер или други по-подходящи подправки.

11. Царевица
Древната царевица е питателна, здравословна зърнена култура, но не тази, която намираме в магазините или в преработените храни, за съжаление. Царевицата е един от най-модифицираните продукти и този, който задържа големи количества остатъци от пестициди. Глифозатът се използва за царевични култури, който убива полезните бактерии в червата. Следователно, вредните бактерии могат да процъфтяват, причинявайки възпалителна реакция, която води до болки в ставите. Хербицидът може да причини и храносмилателни проблеми като възпалителни заболявания на червата и цьолиакия.

Алтернативи: Купете органична царевица или заменете царевицата с други малки зеленчуци като грах или боб.

12. Рафинирана сол
Натрият е от съществено значение за мускулната и нервната функция, регулирането на кръвното налягане, наред с други. Но излишъкът на сол води до високо кръвно налягане, проблеми с бъбреците, ниска костна плътност, възпаление и задържане на течности. Излишъкът от сол обикновено се елиминира чрез урина и изпотяване.

Проучване, публикувано в European Journal of Clinical Nutrition, установява, че „прекомерният прием на сол е свързан с повишено възпаление и увреждане на определени целеви органи“. За разлика от преработената сол, "трапезната" сол се загрява до екстремни температури и има много съмнителни добавки.

Алтернативи: изберете минна сол, натурална морска сол или хималайска сол. Вместо да използвате излишната сол, използвайте подправки или билки за ароматизиране на храни.

13. Да се попълни
Защо да завършите? Защото това включва храни, към които сте чувствителни. Много хора са чувствителни към определени храни, без да са наясно с това. За разлика от хранителните алергии, където симптомите са видими и дори агресивни, симптомите на непоносимост към храна се нуждаят от повече време, за да се проявят.

Следователно, когато се появят, те могат да бъдат объркани с някои преходни дискомфорти, като главоболие или умора. Но продължителното излагане на храната може да доведе до възпаление или в крайна сметка до хронично заболяване.

Къде да ги намерим: Най-често срещаните хранителни алергени са глутенът, млякото, ядките, яйцата и зеленчуците от семейство пасленови. Противно на общоприетото схващане, може да развиете алергия към храните, които ядете често.

Алтернативи: Ако имате впечатлението, че определена храна може да предизвика реакция на непоносимост, опитайте се да я избегнете напълно за около две седмици и наблюдавайте реакцията. В края на периода на въздържание въведете отново храната в диетата. Ако наистина сте несъвместими с него, веднага ще усетите ефектите.

Как да лекуваме хронично възпаление
За да държите възпалението под контрол, трябва да лекувате проблема в основата. Първата стъпка е да се премахнат възпалителните храни и да се включат храни, които се борят с възпалението. Заменете палмовото масло с кокосово масло и подправете храната с малко куркума и противовъзпалителни билки. Консумирайте предимно непреработена храна, пресни продукти и много вода.

И не на последно място, упражнявайте се, научете се да управлявате стреса си и се уверете, че спите 7-9 часа на ден, за да помогнете на тялото си да се възстанови и да намали възпалението.

Източник: https://dailyhealthpost.com/inflamlama-foods/

Опровержение: Всички медицински съвети или здравна информация, представени в този материал, са само с информационна цел. Съдържанието, информацията и материалите на този уебсайт не са предназначени да заменят консултацията, диагностиката и/или медицинското лечение на квалифициран лекар или друг доставчик на здравни услуги.