Хранителна непоносимост: Колко важно е да знаете коя храна ви боли

Хранителната непоносимост често се бърка с хранителна алергия, въпреки че има различни проблеми с различни прояви. Поради тази причина е важно да знаете храните, които ви нараняват.

Разликата между непоносимост към храна и хранителна алергия

Хранителната непоносимост не е нищо повече от чувствителност на тялото към определени храни, които ядете. Всяка храна се разгражда от определени ензими и когато един от ензимите, необходими за разграждането, липсва или се намира в твърде малко количество, възниква хранителна непоносимост. И така, непоносимостта възниква, когато тялото ви не може да смила определена храна.

За сравнение, хранителните алергии се причиняват от храни, които тялото ви смята за опасни.

Рибите, ядките и ядките са храни, които могат да причинят хранителни алергии.

Ако имате непоносимост към храна, няма нужда да се отказвате от храните, които го причиняват, за цял живот. Те могат да се консумират рядко и в малки количества, докато ако имате хранителна алергия, препоръчително е да се откажете трайно от храни, които ви създават проблеми.

Как да разберете към кои храни може да имате непоносимост към храни

Има много храни, в които можете да имате непоносимост към храна, но най-често срещаните са непоносимост към глутен, която може да бъде придобита или наследствена, непоносимост към лактоза, непоносимост към хистамин и непоносимост към фруктоза.

Откриването на храни, които причиняват хранителна непоносимост, е най-важното.

След като разберете кой продукт тялото ви не може да усвои, за вас е много по-лесно временно да го елиминирате от основната си диета.

- Непоносимостта към глутен не е нищо повече от неспособността на храносмилателната система да усвоява продуктите на зърнена основа. Симптомите, които се появяват след ядене на несмилаема храна, включват запек, диария и коремна болка.
- непоносимост към лактоза е невъзможността за смилане на млечната захар. Гадене, подуване на корема, диария или коремни спазми могат да се появят след около 30 минути след консумация на млечния продукт.
- непоносимостта към хистамин е неспособността на храносмилателната система да усвоява храни с високо съдържание на хистамин (червено вино, домати, кисели краставички и др.).

Симптомите на тази непоносимост са: възпаление на носната лигавица, метеоризъм, изпотяване, главоболие, повръщане, сърцебиене и храносмилателни разстройства.

Как да разберете, че имате непоносимост към храна?

Ако подозирате, че някои храни ви нараняват, препоръчително е да ги извадите от менюто за известно време. По-късно можете да се върнете при тях и ако тялото продължава да ги отхвърля, имате нужда от тест, който да изясни този дискомфорт. Тестът Йорк е прост метод, чрез който можете да откриете непоносимостта си към над 100 храни. След като разберете каква храна ви вреди и следвате инструкциите на Вашия лекар, вече няма да се сблъскате с тези здравословни проблеми.

Хранителната непоносимост може да причини угояване и неправилно усвояване на витамини и минерали в организма, затова е важно да знаете каква храна ви вреди.