Храни, които трябва да избягвате, ако имате подагра - здравна информация

Храни, които трябва да избягвате, ако имате подагра

Подаграта е вид болезнен артрит, който може да засегне една или повече стави, но обикновено се появява в краката. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC), над 8 милиона души в САЩ имат подагра, което я прави една от най-честите форми на възпалителен артрит. Традиционно се лекува с противовъзпалителни и успокоителни лекарства.

Атаките се причиняват, когато пикочната киселина кристализира и се натрупва в ставите. Пикочната киселина, която служи като антиоксидант и защитава лигавицата на кръвоносните ни съдове, се създава по време на разграждането на органично вещество, намиращо се в храни, наречени пурини.

Докато генетиката играе роля в развитието или не на подагра, промените в начина на живот могат да помогнат за предотвратяване на болка. Да знаете какво ядете и да избягвате пуринови храни може да помогне за премахване на симптомите.

Месо

Месото от органи, включително черен дроб, пюре, бъбреци, мозък, език и черва, има най-високо ниво на пурини. Всички органични меса трябва изобщо да се избягват. Всички останали меса трябва да бъдат ограничени до 4 унции на ден.

Тези меса трябва да се консумират умерено:

прасе
пиле
патицата
гъска
заек
агнешко
Турция
агнешко
телешко
ливиден

Други животински храни, като сок, бульон и пилешка супа, също са богати на пурини.

Риба и морски дарове

Рибите и морските дарове също са често срещани източници на пурини. Най-лошите престъпници, ако имате подагра, са миди, сардини, херинга, аншоа и скумрия.

Други риби с високо ниво на пурини включват:

тон
шаран
риба треска
камбала
костур
сьомга
Snapper
пъстърва

Морски дарове като стриди, омари, раци и скариди трябва да се консумират в малки количества, тъй като съдържат високи нива на пурини.

Цели зърна

Пълнозърнестите храни, като пшенични зародиши, трици и овесени ядки, съдържат умерени количества пурин, но за тези с подагра ползите от консумацията на пълнозърнести храни далеч надхвърлят рисковете. Пълнозърнестите храни могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания, инсулт, диабет тип 2 и затлъстяване.

Проучване на източника на доверие от 2016 г. установи, че намаленият гликемичен индекс намалява нивата на пикочната киселина при участниците. Ограничаването на храни с висок гликемичен индекс, като бял хляб, тестени изделия и бял ориз, може да помогне за намаляване на нивата на пикочна киселина и евентуално да предотврати подагра или провал.

Авторите заключават, че за подобряване на това разбиране трябва да се проведат бъдещи проучвания.

Имайте предвид, че претоварването с пълнозърнести храни може да бъде рисковано за страдащите от подагра, така че гледайте размера на порциите.

Захари

Захарите имат ниско съдържание на пурин, но диета, богата на рафинирани захари, е свързана с други състояния, които могат да влошат симптомите на подагра, като затлъстяване и диабет. Избягвайте сода и други продукти, подсладени с царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, тъй като това може да увеличи пикочната киселина.

Ако трябва да получите сладко, изберете пресни плодове. Докато някои имат големи количества естествена захар, те съдържат и други жизненоважни хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае.

Алкохол

Бирата съдържа пурини, а бирената мая има много високо съдържание. Надеждни проучвания на източници показват, че пиенето на бира по време на пристъп на подагра може значително да увеличи интензивността на симптомите.

Докато други алкохолни напитки може да не съдържат много пурин, те могат да увеличат производството на пурин в организма. От своя страна това води до по-високи нива на пикочна киселина. Прекомерната консумация на алкохол (повече от две напитки на ден за мъже или една напитка на ден за жени) може да увеличи риска от подагра.

Бележка за зеленчуците

Някои зеленчуци са богати на пурини като аспержи, карфиол и спанак. Проучванията обаче не показват, че богатите на пурини зеленчуци са свързани с високи нива на пикочна киселина или увеличават пристъпите на подагра. Всъщност зеленчуците, включително тези с големи количества пурини, могат дори да понижат надеждния източник на подагра.

Повече информация за подаграта

Спазването на строга диета може да помогне за облекчаване на симптомите на подагра. Но тъй като пурините присъстват в толкова много храни, може да бъде трудно да се следват. Избягването на някои храни обаче е важна част от общия план за лечение на подагра .