Хранете се здравословно всеки ден. 5 пълнозърнести храни, които да включите в менюто

При здравословна диета пълнозърнестите храни винаги трябва да заемат мястото си. Те са добър източник на сложни въглехидрати, витамини и минерали. Освен това те са с ниско съдържание на мазнини, което ги прави добър избор за здравословна диета, която намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, някои видове рак и диабет.

Ако не ви дадох достатъчно причини да се опитате да замените някои от рафинираните зърна с пълнозърнести храни, казвах ви, че няколко проучвания, направени през последните 30 години, показват, че не е нужно да ядете повече от 2 порции пълнозърнести храни на ден. за да се чувствате по-добре. Това означава, че купичка зърнени храни сутрин и порция кафяв ориз на обяд са достатъчни, за да ви дадат енергия и да подобрите здравето си.

За тези, които не знаят какво да изберат, предлагаме 5 варианта от зърнени храни, които да включим в ежедневното меню.

1. Кафяв ориз

Той е един от най-достъпните и лесни за приготвяне пълнозърнести храни, който може да замести класическия ориз във всяка рецепта. Той има много протеини и калий, но също така е отличен източник на магнезий и селен. Пригответе го в кубински стил в комбинация с черен боб и овкусен с много лук и люти чушки.

През 1993 г. изследователите от НАСА го нарекоха храната с най-хранителни качества на планетата. Теоретично това е псевдозърно, но на практика е включено в категорията пълнозърнести храни. Готви се лесно, има протеини, фибри и калий.

Можете да го включите в салатни мрежи със зеленчуци или риба тон. Ечемикът запазва свойствата си дори при варене. Варено или втвърдено придава приятна текстура на храната. Той е добър източник на фибри и селен.

Това е зърнена култура, по-малко известна за нас, но често можете да я намерите в ориенталски и африкански рецепти. Можете да го използвате вместо ориз или кус-кус в пилаф, супи и пълнени чушки. Можете да направите с него известните салатни маси с пресни домати, магданоз, мента и лук. Булгурът има много фибри и протеини и нисък гликемичен индекс.

5. Див ориз

Дивият ориз има по-приятен и силен аромат в сравнение с кафявия ориз и е също толкова добър на вкус. Освен това ще ви донесе уникална комбинация от текстури и цветове. Заменете го във всички рецепти за бял ориз и в гарнитури до пържоли.

С активирането и използването на платформата за коментари се съгласявате, че вашите лични данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook компании съгласно Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

Натискането на бутона по-долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТАРНАТА ПЛАТФОРМА.