Ястие от зелена трева: как да организираме успешен пикник

Времето е все по-приятно, парковете са пълни с цветя, а слънцето ни кани да останем навън колкото е възможно повече и да му се насладим. С други думи, сезонът е за пикници и забавления на открито!

И тъй като знаем, че и вие сте решили да прекарате повече време сред природата с пристигането на пролетта, помислихме да ви се притечем на помощ с поредица практически трикове за успешен пикник. Особено след като идва 1 май и определено имате нужда от идеи за този ден.

Трябва само да намерите приятно място на зелената трева, да вземете някои прибори за пикник и аксесоари, но също така да приготвите и вкусни закуски, много лесни за приготвяне.

Организиране на пикника стъпка по стъпка

Пикникът е едно от най-забавните дейности, които можете да правите през уикенда, в края на натоварената седмица. Освен това добрата част е, че тя дори не включва кой знае каква организация или специално обучение. В крайна сметка е важно да се насладите на природата и компанията на близките си, които ви придружават, на слънцето, чистия въздух и, защо не, на някои вкусни закуски. И за това не ви е нужно никакво трудоемко планиране.

Изберете мястото за пикник

Парк, гора или малка поляна в подножието на планината: това са само някои от местата, на които можете да отидете, ако искате да отидете на пикник. Но преди да направите избор, помислете какво искате от този изход.

Например, ако планирате да заведете приятелите си на игра по бадминтон или волейбол, в допълнение към действителния пикник, опитайте се да избягвате много претъпкани места, защото може дори да не намерите ъгъл, за да разстилате одеялото си. . Искате ли да излезете на релаксиращ пикник и да се насладите на няколко мига спокойствие? Насочете се към място в края на гора или парк. Подготвяте ли се за пикник с децата? Тогава най-доброто място ще бъде парк, където родителите често водят децата си, за да могат лесно да намерят партньори за игра.

Съберете групата си приятели

В зависимост от броя на хората, които потвърдят участието си, ще можете да прецените нуждата от храна за пикник, но и колко допълнителни прибори ще ви трябват (чинии, прибори за хранене, чаши и т.н.).

Освен това, ако не организирате пикник в парк или в гора в града, където всеки може лесно да стигне, ще трябва да говорите с приятелите си за възможностите за транспорт. След като тези логистични подробности са финализирани, всичко, което трябва да направите, е да подготвите кошницата за пикник и екстри от менюто.

Подгответе вашето "оборудване" за пикник

За да се насладите на деня си за пикник правилно, би било добре да подготвите списък с неща, които да имате вкъщи със себе си, когато излизате на вечеря в зелената трева. Ето как изглежда пълният комплект за успешен пикник:

Одеяло (или повече, защото никога не се знае колко голяма е сформираната банда);
Кошница за пикник, с няколко чинии, прибори за хранене, чаши (за предпочитане еднократни);
Сгъваема маса, която ще бъде много полезна за съхранение на храна и приготвяне на закуски;
Сгъваеми столове, ако има хора, които не искат да седят на одеялото;
Мокри кърпички и хартиени кърпи;
Чанта или хладилник, ако превозвате храна, която трябва да се държи студена;
Термос, в който да поставите чай или кафе;
Тирбушон;
Сгъваем грил, където ще приготвите масата за пикник точно там;
Комплект аксесоари за грил (вилица, шпатула, щипки и др.);
Чували за боклук, за да можете да оставите мястото за пикник чисто;
Чадър, ако отидете на място, където слънцето бие силно;
Настолни игри, карти за игра, комплект топка или бадминтон, защото винаги ви оставят забавление и игри в края.

Разбира се, не е нужно да ги имате всички. Персонализирайте комплекта си за пикник според вашите планове и предпочитания, защото в крайна сметка най-важното е да се забавлявате възможно най-много с близките си.!

Избор на меню за пикник

Има много вкусни и лесни за приготвяне рецепти, от които да избирате за пикник през уикенда. Но основната препоръка, когато става въпрос за организиране на храненето на зелена трева, ще бъде да се съсредоточи повече върху нетленната храна. Ако предпочитате леко меню, консерви, сандвичи, рула със зеленчуци и зеленчуци, плодове, ядки и бадеми са сред опциите, не можете да пропуснете пикник.

Ако планирате пиршество и също така обмисляте възможността за барбекю, първото нещо, което трябва да направите, е да приготвите съставките от дома. Би било твърде сложно да подправите месото или да измиете и почистите всички зеленчуци в средата на пикника (и дори не бихте се насладили на оптималните условия), така че най-безопасният начин е да се погрижите за тази операция навреме, да сложите храната готови приготвени в гювечи и след като стигнете до мястото за пикник, след това ги поставете директно на скарата.

Не на последно място, менюто за пикник трябва да включва много вода, особено ако е горещ ден и трябва да хидратирате възможно най-често. В допълнение към водата можете да добавите сокове, чайове, кафе и дори бутилка вино (ако не сте в колата).

Прости идеи за пикник

Нуждаете се от вдъхновение от менюто за следващия ви пикник? Разгледайте предложенията по-долу! Много от тези ястия ще бъдат готови след по-малко от час.

Крекери от гуакамоле

Трябват ви пакет солени бисквити, няколко парчета авокадо (броят им зависи и от броя на хората, участващи в пикника), два лимона, няколко домата, три скилидки чесън, ситно нарязан лют пипер, сол и черен пипер. да опитам.

Пригответе соса от гуакамоле у дома (почистете парчетата авокадо, поръсете ги с лимонов сок, така че да не се окисляват, смачкайте ги възможно най-добре, след което смесете така получената паста с останалите съставки). Поставете съдържанието в съд, съхраняван в студената торбичка, и на пикника можете да му се насладите с пикантни бисквити (гуакамоле върви също толкова добре на препечен хляб).

Салата Капрезе

Приготвя се много лесно и е абсолютно вкусно! Всичко, от което се нуждаете, са няколко домата (би било за предпочитане да имате чери домати), няколко парчета моцарела, листа босилек, зехтин, сол и черен пипер на вкус. Смесете всички съставки в купа и салатата е готова! Друг вариант би бил да направите шишчета от капрезе, т.е. да монтирате всички съставки върху бамбукови пръчици и накрая да ги излеете с няколко капки зехтин.

Проверете с кисело мляко и какао

Трябват ви чаша 150 грама кисело мляко (гръцко, за предпочитане), 450 грама брашно, 200 грама захар, 3 яйца, плик бакпулвер, 100 грама масло и 3-4 супени лъжици какао. Разбийте добре яйцата, след което разбъркайте останалите съставки, докато получите тесто с хомогенна текстура, което слагате в форма за кекс и го слагате в предварително загрятата фурна на 180 градуса за около 40 минути. След по-малко от час ще имате отличен десерт за пикник!

Плодова салата

Друг вкусен и много освежаващ десерт е плодовата салата (особено ако имате хладилник, в който да държите плодовете, докато не ги нарежете). Изберете любимите си плодове, обелете ги и ги нарежете на парчета, а след това ги смесете в купа. В края можете да добавите малко крем към епруветката.

Месо на грил

И ако 1 май все още наближава и всички се готвят за пикници и барбекюта, нямаше как да не разгледаме и този аспект. Има много месни специалитети, които можете да приготвите на скара (пилешки гърди, свински котлет, рибни филета, малки), но основното правило, което трябва да имате предвид, е това, което споменах по-горе: порциониране и подправяне на храна у дома.

За успешна скара не забравяйте да готвите месото само след като огънят угасне и жарът остане. Първо се погрижете за пържолата, защото става по-твърда и оставете най-малките в края. Обърнете парчетата месо след около пет минути, така че да са готови от всички страни.

Зеленчуци на скара

Не само месото се пече на скара, но и зеленчуците. И наистина имат страхотен вкус. Домати, чушки, картофи, тикви: има много възможности за избор! Нарежете ги на няколко парчета и ги поставете директно върху скарата, като внимавате да ги обърнете от двете страни. Изключение биха били картофите, които трябва да се прекарат през сол, черен пипер и зехтин и да се увият в алуминиево фолио, преди да се пекат на скара.

След като сте разработили всички подробности и сте задали менюто за пикник, всичко, което трябва да направим, е да ви пожелаем добре забавление и добър апетит!