Храна за мозъка - правилната диета за здрав мозък

Човешкият мозък със сигурност е най-сложният елемент в цялата Вселена. В същото време органът е този, който консумира най-много енергия в сравнение с теглото си.

Мозъкът заема само 2% от тялото ви като пространство, но консумира поне 20% от енергията си.

Този забележителен орган се е развил през милиони години, през което време хората са всеядни (консуматори на растения и месо).

В тези храни има много хранителни вещества, които са абсолютно важни за правилното функциониране на мозъка, тази деликатна система.

Когато не се "грижат" внимателно - това означава да консумирате цялата необходима храна, не само растения и не само месо - ще има дефицит на някои важни хранителни вещества и това може да доведе до повишен риск от възникване на няколко заболявания. сериозно.

Ето 5-те изключително важни хранителни вещества за мозъка, които можете да получите само като ядете животински храни!

Витамин В12

Знаете ли, че никое население в света никога не е умишлено приемало вегетариански начин на живот?

Това е така, защото преди „ерата на хранителните добавки“, такъв режим би причинил смъртта на населението след няколко години.

Най-известният витамин, който човешкото тяло не може да произведе, но който е абсолютно необходим и идва само от консумацията на храна от животински произход, е витамин В12.

Витамин В12 е разтворим във вода и е отговорен за правилното функциониране на всички клетки в тялото. Също така е тясно свързано с образуването на кръв и правилното осъществяване на всички мозъчни функции.

Недостигът на витамин В12 води до анемия, нарушена мозъчна функция, симптоми на много психични заболявания и дори болест на Алцхаймер.

Единствените наистина добри ресурси на витамин В12 са в месото, рибата и яйцата.

Следователно, витамин В12 е от решаващо значение за здравето на мозъка и правилното функциониране на нервната система, така че неговият дефицит може да причини сериозни последици за здравето.

креатин

Всеки спортист, културист или ентусиаст във фитнеса вече е чувал за креатин.

Това е най-популярното вещество сред спортистите, защото е доказано, че е ефективно за увеличаване на мускулната маса и сила.

Креатинът образува „депозит“ от енергия в тялото, който ни помага да не се уморяваме, когато спортуваме.

Около 95% от естествения произведен в тялото креатин се намира в скелета, но също така е изключително важен за мозъка, тъй като естествените му запаси не са достатъчни за здравето на мозъка, така че е от съществено значение да консумираме продуктите, които можем да получим от него, като месото.

Витамин D3

Сигурен съм, че досега сте чували за витамин D, особено след като напоследък му се обръща доста внимание. Витамин D се произвежда от холестерола в кожата, когато сме изложени на ултравиолетовите лъчи на слънцето. Тъй като вече знаете, че продължителното излагане на слънце може да причини тежко слънчево изгаряне или дори рак на кожата, трябва да знаете, че можете да получите необходимите ресурси от витамин D от животински продукти.

Има два вида витамин D, а именно: витамин D2 (получен от растителни продукти) и витамин D3 (от животински продукти). Проучванията показват, че витамин D3, получен от месо или млечни продукти, е много по-ефективен за организма и дефицитът на този витамин може да доведе до различни заболявания, като сърдечно-съдови заболявания или рак.

Намаленото кръвно налягане, депресията или когнитивното увреждане също са свързани с дефицит на витамин D в организма.

И тъй като прекомерното излагане на слънце не е опция, единственият начин да набавите необходимия витамин D за организма е като ядете животински храни, един от най-богатите източници е мазната риба.

карнозин

Карнозинът е изключително важно хранително вещество за организма, за което вероятно никога не сте чували. Представката "carno" идва от латинския превод на думата "carne".

Той се намира стриктно в животинските тъкани, което означава, че вегетарианците нямат много начин да го получат.

Това полезно за организма вещество е създадено от аминокиселини и е необходимо както за здравето на мускулите, така и на мозъка. Известно е още като „веществото на младостта“, тъй като съдържа антиоксиданти, които могат да предотвратят сериозни заболявания като Паркинсон и Алцхаймер.

Дакозахексаенова киселина (DHA)

Всеки, който иска да се грижи за храненето си, знае, че есенциалните мастни киселини Омега-3 са изключително важни. Човешкото тяло не може да ги произвежда самостоятелно, така че трябва да за да ги получим другаде. Причината, поради която Омега-3 (и Омега-6) мастните киселини се наричат „незаменими“, е, че без тях ние се разболяваме.!

Експертите по здравеопазване и хранене казват, че Омега-3 е от съществено значение, особено за здравето на мозъка и нормалното развитие на човешкото тяло.

Вегетарианците страдат от дефицит на тези киселини, така че рискът от заболяване е много по-голям. Най-богатите източници на омега-3 есенциални мастни киселини се намират в животински продукти като мазна риба.

Хората са еволюирали, като се хранят както с растителна храна (зеленчуци и плодове), така и с животни (месо и млечни продукти) и въпреки че в някои случаи можем да оцелеем без тях, липсата на консумация на животински продукти ще доведе с течение на времето до болести на тялото.