Хамбургерът не е измислен от американците или германците: къде за пръв път се появява идеята за сандвича с кайма?

Хамбургерът е един от най-популярните продукти за бързо хранене, но произходът му не е ясно известен. Има няколко теории за това къде е изобретен този тип сандвич и една от хипотезите се отнася и за Китай.

Една от най-известните теории е, че хамбургерът е изобретен в германския град Хамбург около 1891 г. Тогава готвачът Ото Куас създава идеален сандвич за моряци, които кацат за кратко в пристанището.

Сандвичът съдържаше говеждо филе, пържено в масло, пържено яйце и две филийки препечен хляб. Това може да е произходът на хамбургера, особено след като много германци емигрираха в САЩ от този град, може би като взеха със себе си уникалната рецепта.

Впоследствие хамбургерът е продаден в първия ресторант на братята Макдоналд, в Монровия, Калифорния, през 1937 г. Въпреки че ресторантът сервира няколко менюта, хамбургерът е явният фаворит на клиентите, пише Historia.ro.

Така братята Макдоналд въвеждат идеята за бързо хранене и евтини менюта, които могат да бъдат приготвени много бързо и продадени на клиентите зад волана. Успехът идва през 1940г.

Но има древно ястие, изобретено в Китай, което изглежда невероятно като хамбургер, пише Huffington Post. Е наречен rou jia mo (сандвич с месо, n.r.) и се състои от парче кайма, поднесено в пита. Ястието е измислено по време на династията Цин, между 221-207 г. пр. Н. Е. и се смята от някои експерти за първия хамбургер в света.

Rou jia mo За първи път е приготвен в провинция Шанси и вече може да се намери навсякъде в Китай и е едно от най-широко консумираните улични ястия. Първоначално месото се готви на фурна, но сега се пържи в тиган.

Кюфтето може да бъде направено от свинско, телешко, агнешко или пилешко месо и е подправено с различни местни билки. Обикновено се сервира със салата. В това видео можете да видите как се прави китайски хамбургер.