Генетично модифицирани организми - определение, производство и употреба

В статията за това как да се избягват продукти, съдържащи ГМО (генетично модифицирани организми) говорихме за най-култивираните генетично модифицирани култури в света, като това са царевица, памук и соя. В тази статия ще говорим за това какво представляват генетично модифицираните организми или ГМО, как се произвеждат и за какво се използват.

Какво представляват ГМО или генетично модифицирани организми

Генетично модифициран организъм е организъм, чиято ДНК е модифицирана с помощта на техники за генно инженерство. Тези нови генетично модифицирани организми съдържат в своите ДНК следи от ДНК от други организми като бактерии, вируси, насекоми, риби, животни или дори човешка ДНК.

Как се произвеждат тези ГМО (генетично модифицирани организми)?

Генетичната модификация включва мутации, вмъкване или заличаване на гени. Но когато се добавят гени, те обикновено идват от други видове и това е начин за хоризонтален трансфер на гени.

За да направите това, гените, които искаме да добавим, трябва да бъдат прикрепени към вирус и едва след това да бъдат добавени. Друг по-директен метод би бил да се използва генна пушка и с нея да се изстреля ядрото на първия организъм с гените на втория организъм, който искаме да използваме.

За да ви дам пример, Monsanto, американската компания за генетично модифицирани семена и хербициди, фунгициди и инсектициди, модифицира семената, които продават, за да бъдат устойчиви на хербицида RoundUp. Как направиха това?

Ами просто. Те откриха в ямата токсичните отпадъци от производството на RoundUp, жива бактерия. В този момент те взеха бактерията и я въведоха във всички семена, които продават (царевица, соя, памук и др.).

Тази билка RoundUp е толкова мощна, че убива всяко растение, но ако отглеждаме семената, които продават, можем да дадем толкова RoundUp, колкото искаме, без да компрометираме нашите култури. Как мислите, че тази билка и бактериите вътре в царевицата влияят на живота ни?

Друг по-"естествен" метод би бил използването на вируси и бактерии, за да се прехвърли генетичен материал съответно на животни и площи.

Пол Берг е първият, който създава първия генетично модифициран организъм през 1972 година.

използва

В момента генетично модифицираните организми се използват в медицински изследвания, в производството на лекарства и в селското стопанство. Пример може да бъде устойчивата на хербициди царевица.

Трансгенни растения

Те са създадени с цел научни изследвания, за създаване на нови растения и създаване на нови култури. Например, през 2004 г. австралийска компания в сътрудничество с японска компания, създаде лилава роза, след 13 години изследвания. Също така, израелска компания е създала моркови и тютюн, които произвеждат терапевтични вещества.

Генетично модифицирани култури

В селското стопанство генетично модифицираните растения се подчертават от факта, че са направени да издържат на вредители, хербициди или да са по-устойчиви на суша. Изследователи, наети от компаниите, които произвеждат тези семена, казват, че са още по-хранителни.

Но как би могло да бъде по-питателно, стига почвата да се удави в хербициди, фунгициди и химически торове? Как тези култури могат да бъдат полезни за нашето здраве? Но за здравето на животните, които се хранят със зърно от генетично модифицирани култури?

Да не говорим за известните BT култури на Монсанто, които произвеждат инсектициди. Да, добре сте прочели, те са модифицирани, за да произведат директно растението за инсектициди. Но ще говорим повече за тази тема в друга статия.

Сега ще дам само примера с индийски фермер (прочетох статия за него в интернет). Мъжът пасе овцете си на поле с прясно прибран памук. Овцете пасеха памучните листа и след няколко месеца всички умряха. Мнозина ще кажат, че не е вярно, че те са просто лъжи. Но логично колко полезно за здравето би било да се ядат растения, които произвеждат инсектицид?

Те стигнаха толкова далеч с тези генетично модифицирани растения, че ги накараха да произвеждат антибиотици, витамини и т.н. Например в Африка се отглежда царевица, която произвежда повече витамини от нормалното.

В следващата статия ще пиша за генетично модифицирани животни, защото има много какво да се говори по тази тема.

Ще затворите тази статия, като кажете: Внимавайте какво ядете!

Документален филм за генетично модифицирани организми със субтитри на румънски.