Гастроентерит лятна диария

Когато идва лятната ваканция, ние мислим за много слънце, вода и много пътувания. Но е добре преди да напуснете дома да знаете някои аспекти, свързани с риска от заболяване и по-точно за летния гастроентерит.

Гастроентеритът е чревна промяна, която настъпва след консумация на храна и вода, замърсени с микроорганизми и/или токсини. Доминиращият симптом на гастроентерит е диарията, която има различни характеристики, от водниста до кървава диария, в зависимост от степента на агресия на задействащия ентеротоксин. Ентеробактериите, които често причиняват чревни прояви, са Shigella, Salmonella, E.Coli, които проникват в лигавицата на тънките черва или дебелото черво, което води до микроскопични язви, които причиняват появата на диария с кръв. Националните и международни доклади продължават да сочат към салмонелата като най-важния етиологичен агент на храносмилателните разстройства.

Продуктите, произведени в собствените им лаборатории (сладкиши, кремове за торти) от хора с кожни лезии (рани, инфектирани порязвания, циреи, импетиго) могат да предизвикат диария, причинена от стафилококов ентеротоксин, секретиран от микроби в ръцете на готвачи или сладкари. Симптомите продължават по-малко от 12 часа и излекуването е завършено. Положителната диагноза и изолирането на бактериите, определящи появата на стомашно-чревните явления, се прави след лабораторния анализ - копрокултурата - който установява подходящото лечение.

Особеност в този период е диарията на хората, които пътуват, така наречената диария на туристите. Причинява се от бактерии, вируси, паразити в замърсена местна вода. Най-често срещаният ентеротоксин, отговорен за този тип диария, принадлежи към бактерията Е. coli. Той присъства в местната непречистена вода от различни райони. Инфекцията е особено често при хора, пътуващи до райони на Мексико, Латинска Америка, Азия, Африка, Близкия изток. Туристите трябва да избягват консумацията на вода в тези райони. Те могат да бъдат заразени дори чрез миене на зъби, като ядат храна, приготвена с местна вода, от лед, получен от замърсена вода.

Алармените признаци, които подозират гастроентерит, са гадене, повръщане, коремна болка, диария, възникващи 12 до 72 часа след поглъщане на замърсена вода или храна. Тежестта е променлива. Някои хора развиват треска, болки в мускулите и най-страшното усложнение е дехидратацията, особено в тропиците.

Внимавайте за рибите! Над 400 вида риби, особено тези от тропическите райони (Флорида, Тихия океан, Индия) произвеждат токсични явления. Симптомите се появяват 2 до 8 часа след поглъщането на рибата и се проявяват с коремни спазми, гадене, повръщане, копривна треска, изтръпване на крайниците, миалгии. Продължителност 6 - 17 часа. Големите и стари риби са най-токсични.

Плодовете и зеленчуците, които са били напръскани с химикали, пестициди, съдържащи арсен, олово, също могат да причинят симптоми, които принадлежат към клиничната картина на храносмилателните разстройства.

За да се избегне летният гастроентерит, се изискват профилактични мерки с максимална ефективност, които са насочени особено към прихващането на пътищата на предаване и неутрализирането на източниците.

Важни са хигиенно-санитарните и образователните мерки на населението, а именно:

поддържане на ръцете чисти, особено след използване на тоалетната;
избягване на консумацията на храна, продавана извън специализирани центрове;
избягване на консумацията на неправилно приготвени зеленчуци;
ограничаване на консумацията на напитки с много лед;
избягване на прекомерна консумация на алкохол;
избор на ресторанти с подходящи хигиенно-санитарни условия;
избягване на консумацията на пикантни храни;
консумация на правилно приготвена храна.

Приемът на антибиотици е запазен само за хора с тежки симптоми (персистираща треска, тежка кървава диария - повече от три изпражнения за най-малко осем часа). Тяхното предписание ще бъде направено само след специализираната медицинска консултация.