Фитнес рецепта: Спанак киш - френски солен тарт

Подгответе се с нас Киш - френски солен тарт, който се основава на крехко тесто, пълнеж от сирене и яйца и много зеленчуци! Неговият чар се крие в разнообразието, което има, защото можете да използвате остатъците от зеленчуци, с които нямате нищо общо, а също така не трябва да забравяте за пресните билки. Нашият спаначен киш е удоволствие - ще зарадвате цялото семейство с него и също така е идеална подготовка за парти или пикник. Освен това има a специален вкус, независимо как се сервира, топъл или студен. Така че нека да започнем!

Съставки за тесто:

120 г пълнозърнесто брашно от спелта
100 г овесени ядки
100-130 мл мляко
30 г зехтин
½ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
½ чаена лъжичка подправки билки от Прованс

Съставки за пълнене:

150 мл мляко
100 г бебешки спанак
80 г сирене фета
60 г чери домати
3 яйца
3 скилидки чесън
½ чаена лъжичка подправки билки от Прованс
сол и смлян пипер

Начин на приготвяне:

Разбъркайте заедно всичко съставки споменати за тесто и оформете с ръце твърдо тесто. Ако тестото е твърде силен добавяме още малко мляко. Разстелете тестото в a тръпчива форма с по-висок ръб (използвахме калъп с диаметър 24 см) и го изпечете при температура от 180 ° C за около 10 минути.

Междувременно ще се подготвим пълнене. Измиваме спанака и го попарваме с малко вода. След това го смесете в купа с сирене фета, натрошено на парчета, счукано мляко и чесън. добавете черен пипер и сол да опитам. В крайна сметка добавяме яйца.

Тогава изсипете плънката върху предварително изпеченото тесто, по-горе добавяме Чери домати и печете при температура от 180 ° C за около 40 минути. Добър апетит!