Ето и благотворното въздействие на динята върху организма

Особено през лятото този вкусен плод, нискокалоричен, но особено богат на защитни микроелементи, утолява жаждата ни. Разбира се, има много аргументи за консумацията на ароматния пъпеш.

Диетолозите го препоръчват особено, защото сърцевината му съдържа специални активни съставки.

Хранителните качества на пъпеша
Динята има отлични слабителни, диуретични и освежаващи свойства. Европейските диетолози препоръчват да се яде диня, защото този плод има сложен състав и съдържа: витамини от B-комплекс (включително B3, ниацин, витамин, който намалява лошия холестерол и стабилизира нивата на кръвната захар), витамин B9 (фолиева киселина), незаменим растеж и синтез на червени кръвни клетки, витамин С, известен антиоксидант, бета-каротин, основно вещество за здравето на кожата и регенерацията на клетките.

Динята укрепва имунната система
Динята е естествен детоксикатор и дренажните й свойства отдавна са оценени. Също така бета-каротинът в състава на плодовете има признат антиоксидантен ефект, известен със силата си да забавя процеса на стареене и да укрепва имунната система. Ароматният пъпеш също съдържа фибри и много минерали, включително калий, желязо, мед и магнезий, които помагат за поддържане на метаболитния баланс. Тъй като е с ниско съдържание на натрий (14 mg/100 грама), пъпешът се препоръчва и при щадящи режими.

Динята предпазва зрението
„Динята е много добър източник на зеаксантин, жизненоважен компонент на ретината на окото. Този каротиноид се бори с ефектите на ултравиолетовото лъчение, толкова вредно за очите и предотвратява загубата на зрение. Ето защо, особено хората, които прекарват много часове пред компютъра, е добре да следват лечение с пъпеш. Също така консумацията на този плод е полезна в случай на анемия, туберкулоза, кашлица с различна етиология, бронхит и хемороиди “, заявява в проучване Мария Никулеску, специалист по хранене.

Динята прочиства храносмилателния тракт
В същото време пъпешът прочиства храносмилателния тракт. За по-силен ефект, след порция изядена диня и две супени лъжици пшенични трици, напоени с вода, казват европейските диетолози.

Препоръка!
Независимо от сорта, пъпешите трябва да се консумират отделно или един час преди хранене.

Хранителни рецепти с пъпеш

Плодовете могат да се консумират като предястие
Състав: 6 чери домата, 3 филийки пъпеш, 200 г сирене моцарела, чаена лъжичка мащерка, 4 супени лъжици зехтин, 6 скилидки чесън, 2 супени лъжици ябълков оцет

Приготвяне: Нарежете на кубчета доматите, пъпеша и сиренето и нарежете чесъна на много малки парченца. Тези съставки трябва да се подправят със сос от зехтин, ябълков оцет и мащерка. Салата от пъпеши се сервира като предястие; много е питателна и лека.

Пюре от диня
Състав: Две чаши кубчета диня, 2 супени лъжици сок от лайм, супена лъжица мента на прах, 4 супени лъжици полифлорен мед, 100 г черен шоколад.

Приготвяне: Прекарайте кубчетата пъпеш, след това добавете лимоновия сок, ментовия прах, полифлорния мед и разбъркайте добре. След готвене подправете вкусното ястие с парченцата тъмен шоколад. Дръжте пюрето на студено; можете да го поднесете на парти, един час след вечеря.