Елдата има невероятни предимства! Вие ги познавате?

Веган ли сте или имате непоносимост към глутен? Тогава елдата е това, от което се нуждаете в диетата си! Той не само е един от най-ценните източници на растителен протеин, но е и много богат на витамини, минерали и незаменими мастни киселини. За тези, които могат да се страхуват, елдата наистина е сорт, принадлежащ на растението, наречено Cannabis Sativa, но не съдържа THC, веществото, което произвежда ефектите на лекарството. Освен това се използва в безброй индустриални процеси и се счита за суперхрана.

От витамини коя елда съдържа, можем да споменем: A, д, Е. и няколко Б.-и сред минерали включват натрий, калций, диетични фибри и желязо. Съдържа и двата вида мастни киселини, и двата Омега 3, и също омега 6, Но и незаменими аминокиселини и протеин. Аминокиселините са жизненоважни за изграждането на мускулна маса чрез разграждане на протеините, като по този начин подпомагат растежа и развитието.

Елдата може да се яде както под формата на семена, много подобни на тези на слънчогледа, така и под формата на зелено растение или разсад в продължение на няколко дни. Семената от елда често се смилат и се превръщат в брашно, като предимството е, че не съдържа глутен, за разлика от пшеничното брашно. Освен това, тъй като не съдържа глюкоза, може да се използва с увереност в диетата на диабетиците.

Като цяло - какви са ползите от елдата?

Елдата поддържа здравето на сърцето и понижава кръвното налягане

Семената от елда, както казах, са богати на мастни киселини и са полезни за намаляване на количеството холестерол в кръвта. Това означава, че артериите са по-чисти, така че сърцето е по-здраво и рискът от инфаркт или други сърдечно-съдови заболявания е намален. Накратко, елдата подпомага кръвообращението към и от сърцето.

Осигурява "здрав ум"

А мозъкът се нуждае от мастни киселини. Ето защо яденето на елда елиминира риска от болестта на Алцхаймер или Паркинсон. Какво следва? Тази елда е полезна и за паметта и е добро средство за депресия и тревожност, подобрявайки общото състояние на човека, който я е консумирал.

Осигурява регенерация и блясък на кожата

Маслото от елда се използва в безброй козметика като лосиони за тяло, сапуни или балсами за устни. Използва се в тази индустрия именно защото има способността да прониква в слоевете на кожата и да насърчава регенерацията на клетките, така че кожата да остане кадифена и сияйна. Маслото от елда също е добро за лечение на кожни заболявания като псориазис, но също така и екзема или суха кожа.

Поддържайте колани за отслабване

Елдата може да бъде изключително полезна при диети, тъй като има качеството да потиска апетита и да ви кара да се чувствате по-сити за по-дълго. Добавете няколко чаени лъжички семена от елда към храната, за да намалите желанието за сладко или други нездравословни храни. Ще видите също, че ще имате още повече енергия в тренировките.

Облекчава храносмилателните разстройства

Елдата осигурява големи количества разтворими фибри, които помагат на чревния тракт да се изчисти от примеси. Следователно можете лесно да се отървете от храносмилателни разстройства като запек или подуване на корема.

Предотвратява рак

Тъй като е богата на антиоксиданти, както вече казах, елдата намалява риска от рак на дебелото черво, гърдата или простатата.

Много добър за диабетици!

Семената от елда са полезни, ако съществува риск от диабет или ако страдате от това състояние, тъй като контролира нивата на кръвната захар. Чрез здравословните мазнини елдата успява бързо да превърне глюкозата в енергия и да прочисти кръвта.

И не на последно място, можете да добавяте елда и смутита сутрин за питателна закуска.

Опитахте ли го вече? Ако имате предложения за консумация или рецепти, които искате да споделите, не се колебайте да ни оставите коментар! 🙂