EBS интервюта Диетологът Диана Порумб, относно грешките в храненето: „В края на периода на гладуване почти всеки тежи няколко излишни килограма“

Диетоложката Даяна Порумб говори по EBS Radio за Великденския пост, какво трябва да съдържа дневната ни чиния, за да бъдем здрави, какви грешки в храната правим, за течностите, как да отслабнем ефективно и как да пием кафе.

диетолога

Постите, както знаят нашите баби и дядовци и родителите, започват да изчезват. Не защото хората вече не биха постили, а защото по-голямата част от храната, която ядат, се преработва.

„Забелязах тази промяна в тенденцията на гладуване, така да се каже, през последните 10 години, откакто преподавам. Всъщност се появиха много ястия, които се опитват да копират тези, които ядем през останалата част от годината. И повечето се основават на въглехидрати, или това може да се види много добре в силуета на хората, които постят, защото заместват тези животински протеини, месо, млечни продукти, яйца, с преработени соеви продукти и всякакви брашна, които съдържат въглехидрати. В края на периода на гладуване почти всеки тежи няколко излишни килограма. Всъщност постенето, както преди, беше много по-полезно за тялото, разчиташе много на зеленчуци, изключително много на супи, спомням си, че някои хора в началото на кариерата ми ми казаха, че утоляват глада си с бульон. Имаше и други времена, сега всеки утолява глада си с филия хляб, намазана с нещо, с вкус на каквото и да било, включително вкуса на месото “, каза диетологът в интервюто, дадено на Габриела Буруян.

Даяна Порумб е последователка на идеята, че ако искате да отслабнете, не трябва да започвате диета и спортна програма едновременно.

„Важно е да се съсредоточите върху едно нещо през първия месец. Ако съм спортувал и преди, да речем от шест месеца постоянно, можем да започнем диета, няма проблем, но и двете наведнъж не могат да започнат. Вече имам над 1000 пациенти, при които имах изключително добри резултати, ако през първия месец почиваха повече - така че всъщност им казах да спят повече от обикновено - и след първия месец започнаха да спортуват и на практика те са преминали през този период на стагнация, който засяга всички ", обясни още Диана Порумб.

Чуйте тук цялото интервю с Даяна Порумб: