Д-р Адриана Нее, консултант по хранене: "Не препоръчвам да танцувате на гладно!"

В интернет намираме много съвети, препоръки за диети или решения за отслабване. Истинска благотворителна организация, която бихме могли да кажем. И все пак, трябва да анализираме между стотици информация. Може би не ни харесва диетата, спазвана от актьора Хоакин Феникс, от Джокер, който е свалил 15 килограма за ролята си, и ни трябва персонализирана, дадена от диетолога. Имаме едно тяло за цял живот, но хиляда очаквания. Как му помагаме да функционира оптимално, за да ни помогне да танцуваме през препятствия и да живеем мечтата си?

Д-р Адриана Нае, консултирана по хранене в медицинската клиника Bio Terra Med (bioterramed.ro), обясни на какво трябва да обърнем внимание, за да направим най-добрия избор на храна. Отговорите ни помагат да разберем, че истината е някъде по средата и че всички деца и младежи, които се занимават с балет, могат да изберат здравословна диета, без да огладняват и без да се разболяват. Но се нуждаем от знания, помощта на родители и учители и добрите съвети на специалистите.

Балетистите и танцьорите са изложени на повишен риск от развитие на булимия

-Какви правила от диетата на танцьора можем да приложим към ежедневната си диета?

Д-р Адриана Нее: От диетична гледна точка препоръките, които се прилагат и в нашето ежедневие, са тези, които се отнасят до прием на калории, съответстващ на степента на физическа активност, която имаме, балансиран прием на хранителни вещества, разнообразен и адаптиран към състоянието нашето общо здраве. Редовни ястия, здравословни закуски, консумация на пресни или подготвени плодове и зеленчуци, умерена консумация на наситени мазнини (животни) и интензивно преработени храни, прием на здравословни мазнини (омега 3 мастни киселини), протеини, въглехидрати, витамини и минерали -за покриване на препоръчителната дневна доза.

-Балерините са по-податливи на дисфункции като булимия или анорексия?

Д-р Адриана Нее: Теоретично всички хора могат да развият хранителни разстройства, независимо дали парадират на подиума, танцуват или работят в офис. Въпреки това, хората с определени професии, които се нуждаят от физическа конституция с ниско тегло, гимнастички, модели на подиуми и балерини или танцьори, под натиска да изглеждат по определен начин, имат повишен риск от развитие на булимия.

„По стереотипен начин се смята, че балетистите ядат малко и оцеляват само в ефир. В действителност те може да не са в състояние да правят "pirouette en pointe", да вдигат партньора си по танци във въздуха, да имат силата на спортистите и елегантността на лебедите, консумирайки храни, които не осигуряват достатъчно енергия.

Нелекувана, булимията сериозно засяга здравето

-Какви са опасностите от булимия?

Д-р Адриана Нее: Хората с булимия могат да имат нормално телесно тегло, може да са с поднормено или наднормено тегло. Но имайте предвид, че повечето булими имат нормално тегло. Булимията е хранително разстройство, характеризиращо се с прекомерна консумация на храна за кратък период от време, последвано от предизвикано повръщане, прекомерно физическо натоварване, консумация на лаксативи, диуретици или други лекарства с цел принудително елиминиране на храната. Засегнатият от булимия губи контрол върху храната, за да бъде обхванат от срам, вина и силен страх от напълняване, а след това възобновява прекомерното поведение, влизайки в омагьосан кръг. Недиагностицирано и нелекувано заболяването води до сериозни здравословни проблеми.

-Но на анорексия?

Д-р Адриана Нее: Анорексията е друго сериозно хранително разстройство, характеризиращо се с реално изкривяване на телесния образ и с един от най-високите нива на смъртност сред психичните страдания. Анорексията, поради тежкото недохранване, което предизвиква, причинява проблеми с мисленето, забавяне на рефлексите, неспособност да се справи с реалността и може да доведе до смърт.

Закуска преди балетен клас е добре дошла

-Какво бихте препоръчали на 10-годишно дете, което ходи на уроци по балет?

Д-р Адриана Нае: Балетът е много добра форма на упражнения, особено за децата, защото те остават активни, придобиват правилните позиции, учат се на дисциплина и също се забавляват. Това, което децата ядат преди балетен клас, може да окаже голямо влияние върху тяхното представяне. Идеални са храни, които съдържат въглехидрати и умерено количество протеини (пълнозърнест или пълнозърнест препечен хляб, пълнозърнести храни, бисквити, кисело мляко, зеленчуци и плодове). За предпочитане е да се храни детето около 2 часа преди балет или, ако яденето е взето много по-рано, можете да му дадете малка закуска точно преди това. Не се препоръчва хранене с високо съдържание на мазнини и протеини, тъй като те се усвояват по-трудно и могат да причинят стомашно-чревни проблеми (болка, подуване на корема). В никакъв случай не се препоръчва танци на гладно!

Отглеждащите се малки балерини се нуждаят от постоянен хранителен прием, за да се представят

Това, което детето яде след балетен клас, също е важно за възстановяването на мускулите и енергийните резерви. 20-60 минути след урока по балет можете да дадете на детето пиле, печени/варени картофи, фъстъчено масло, ориз, за предпочитане кафяв и зеленчуци.

Не забравяйте водата, тя е от съществено значение! Препоръчвам да изпиете чаша вода половин час преди урока по балет и в зависимост от интензивността и продължителността на курса водата може да се пие на малки глътки по време на почивките, с разрешение на учителя. Моля, обърнете внимание, че твърде много вода може да причини стомашно-чревен дискомфорт по време на физическа активност.!

Съветите на консултант по хранене, полезни за изпълнение

-Какво препоръчвате на 16-годишно момиче?

Д-р Адриана Нее: Ако мисля за 16-годишна жена, която се стреми към артистична кариера, бих й препоръчал преди всичко да подбере внимателно своя модел в артистичната си кариера. След това да има търпение, да тренира много и с удоволствие, да се довери на тези, които го координират и подготвят, да се научи да оценява обективно представянето си, да общува с родителите, да не търси решаване на проблеми в интернет, независимо какво Би било естеството им и не на последно място да се хранят достатъчно и правилно, за да се справят с усилията. Сесията за консултации по хранене с родители може да бъде идеалната подкрепа за изключителни резултати!

-Диетата на балерина се различава в зависимост от пола?

Д-р Адриана Нее: Разбира се диетата се различава, главно по отношение на калориите. Калоричните нужди са различни, в зависимост от пола, телесната маса и вида на усилията (интензивни, краткосрочни, дългосрочни, тип движение и т.н.). За да ви дадем представа, по време на 90-минутен балетен клас, 59-килограмова балерина „изгаря“ около 500 калории, докато 80-килограмова балерина „изгаря“ повече от 700 калории. калории. По стереотипен начин се смята, че балетистите ядат малко и оцеляват само в ефир. В действителност те може да не са в състояние да правят „pirouette en pointe“, да вдигат партньора си по танци във въздуха, да имат силата на спортистите и елегантността на лебедите, като консумират храни, които не осигуряват достатъчно енергия. През повечето време натискът по отношение на теглото се оказва върху самите момчета, с изключение на хореографите или режисьорите. В идеалния случай те трябва да се хранят здравословно, но да не отричат виновните си малки удоволствия.

От Черния лебед до Жокера или как да бъдем по-наясно с тялото си

Филмът „Черният лебед“, който се радва на голям успех през 2010 г., извежда на преден план Натали Портман, чието артистично изпълнение не остава незабелязано, особено сред младите хора. Историята по това време беше, че той не яде почти нищо, за да отслабне и че тренира много. Колко млади жени последваха примера му? Девет години по-късно Хоакин Феникс, който отслабна с 15 килограма за ролята на Джокер, филм, който впечатли целия свят, казва, че стриктно е спазвал диета, персонализирана от диетолога, с когото е работил по няколко роли. Сигурен съм, че тези, които искат да отслабнат, както и той, ще последват съвета му и ще се обърнат към диетолог. Това, което искам да кажа, е, че това са два различни случая, които ни показват колко осъзнати са участниците в изявленията, които правят и тяхното въздействие, но също така и колко много са се променили нещата за десет години.

В следващите материали ще разговаряме с родителите на балетистите и децата, които посещават уроци по балет. Ще видим как се отнасят към проблемите, възникващи при храненето на децата, каква е ролята на учителите при избора на здравословна диета и дали при липса на диетолози и психотерапевти в балетните училища, където децата намират помощта, от която се нуждаят.?

Дотогава ни следвайте във Facebook и ни оставяйте вашите коментари!