Домашно приготвената храна за малки деца не винаги е по-добра от това, което купувате

малки

Храната, приготвена у дома, за да се сервира на малки деца, не винаги е по-здравословна от търговската версия в специализираните магазини. Това е възможно, защото често приготвената храна надвишава препоръчаното количество калории и мазнини за бебета и малки деца.

Изследователите искаха да преценят до каква степен домашните и търговските храни са в съответствие диетични препоръки за бебета и малки деца. По този начин те сравниха съдържанието на хранителни вещества, цената и разнообразието от групи храни от 278 готови за консумация търговски ястия (от които 174 с органични съставки) и 408 домашно приготвени ястия, според рецепти от 55-те най-закупени книги за готвене за малки деца. Готовите храни са закупени от известни супермаркети във Великобритания, фармацевтична верига и марка, която продава продукти за здраве и красота.

• 16% от домашно приготвените ястия са базирани на птиче месо, в сравнение с 27% от търговските. Около 19% са базирани на риба и морски дарове, в сравнение със 7% от търговските храни. Почти половината (44%) от храната беше вегетариански, в сравнение с 31% от готовите ястия.

• Домашно приготвена храна имаше по-голямо разнообразие от зеленчуци, но търговските ястия имаха по-голямо разнообразие от зеленчуци на порция.

• Домашно приготвена храна имаше енергийно съдържание 26% по-висока и a съдържание на мазнини и протеини 44% по-високи от търговските продукти.

• Домашно приготвени ястия около половината от цената търговски препарати, с изключение на разходите за гориво (газ, електричество).

За разлика от възрастните, децата се нуждаят от храни с високо съдържание на калории и мазнини, за да растат, но трябва да внимаваме за излишния прием, който може да доведе до детско затлъстяване. Авторите на изследването препоръчват на родителите да предлагат на децата си разнообразна диета и да не разчитат прекалено на търговски препарати. Диетичните препоръки за кърмачета и малки деца включват по-малък дял от ястия с червено месо и по-висок дял от ястия с риба и морски дарове.

Изследването е публикувано онлайн на уебсайта на списанието Archives of Disease in Childhood.