Диета за VARICE и VARICOSE ULCER (популярни рецепти)

Болестите на кръвоносните съдове не могат да бъдат напълно елиминирани, така че профилактиката е много важна и лечението им от първите признаци.

Диетични разширени вени и варикозна язва

Храненето играе съществена роля в борбата с болестите на вените. Тези, които вече са засегнати от разширени вени или разширени язви, могат да опитат 2-3 седмична диета, базирана на сурови храни и течности като чайове и зеленчукови сокове.

• 5 порции пресни зеленчуци и плодове на ден

Необходими са зеленчуци, богати на вода - за хидратиране на тъканите добре, с витамини и антиоксиданти, за защита на артериите. Силно се препоръчват доматите, защото те спомагат за разреждането на кръвта и намаляват вискозитета, като по този начин намаляват риска от атеросклероза или тромбоза. Препоръчаните по-долу зеленчуци могат да се сервират сурови, поръсени с малко зехтин или смесени в различни салати.

- домати, чушки, маруля, магданоз, копър, патладжан, репички, краставици).

• Натурални сокове

Зеленчуковите сокове дават добри резултати. Излекуванията могат да бъдат направени за 1-2 месеца, като през това време препоръчителните сокове се консумират в количествата по-долу, на 3-4 вноски на ден, в продължение на 1-2 дни.

- 300 мл сок от цвекло
- 200 мл сок от моркови
- 100 мл сок от бяло зеле
- 100 мл сок от червена ябълка
- 50 мл целина
- 50 мл сурови картофи

• супа от праз или лук

Препоръчват се 200 мл супа от праз или лук на ден. Тези зеленчуци имат антикоагулантни свойства, които предотвратяват инсулти и вътрешни хематоми.

Плодовете са особено подходящи, защото са богати на антиоксиданти (червени и лилави протоантоцианидини):

- боровинки, касис, къпини, малини
- череши, вишни, грозде, ябълки, кайсии

Или можете да направите едномесечно лечение с цитрусови плодове (лимони, портокали, мандарини, грейпфрут), когато те са в сезона. Те съдържат витамини и флавоноиди, които поддържат силата и еластичността на артериите. Консумацията на рафинирани сладкиши (шоколад, сладкиши), кафе и тютюн трябва да бъде намалена.

За да покриете ежедневните си нужди от протеини, можете да ядете постно месо на скара, както и варени яйца. 2-3 пъти седмично можете да ядете риба, богата на Омега-3 (мазнини, понижаващи холестерола) - скумрия, херинга, пъстърва, поднесена със зеленчуци.

Трябва да се избягват животински мазнини, свинско, патешко и гъско, колбаси, колбаси, пушени меса, консерви и сосове.

• Храни с високо съдържание на фибри

Фибрите, които се намират главно в пълнозърнести храни, трици, елда, кафяв ориз, боб, ябълки, круши, зелени листни зеленчуци, са важни за здравето на вените. Те също така помагат за предотвратяване на запек, като по този начин намаляват натиска, упражняван от червата върху артериите.

• Подправки

Подправки като канела, карамфил, джинджифил, черен пипер и кориандър са важни поради стимулиращия им ефект върху кръвообращението. Те могат да се поръсват върху храна и да се ядат по време на хранене или да се добавят към храната.

• Лекувайте с чесън, лук и магданоз

Добре е диетата да се обогати с чесън, 2-3 кученца на ден, както и суров лук и зелен магданоз, изядени сутрин на гладно. Те помагат за предотвратяване на тромбоза.

• Лекувайте с ябълков оцет

Поставете 2 чаени лъжички ябълков оцет в чаша вода (200 ml). Полученият разтвор се пие сутрин, на гладно. Ябълковият оцет е богат на флавоноидни антиоксиданти, с противовъзпалителни свойства. Добре е да се постигне консумация от 1,5-2 литра течности през деня. Алкохолът трябва да се консумира умерено (максимум 2 чаши вино на ден, което помага за разреждане на малките кръвоносни съдове).

Източник: „Натуристка медицина“, том 1, Константин Милика