Кристиан Маргарит

Блог за здравословен начин на живот, хранене и спорт

Коя е Кристи Маргарит?
Първо прочетете тук!
КАТЕГОРИИ
7 минути
Спомени
Biz
Какво ядем?
градски
Диета
Предизвикателство GetFIT
GetFIT Radio Show
GetFIT видео
Добра храна
Моят дневник
Моето мнение за ...
презентации
Приятели
препоръки
- AGH
Здраве
Секс
Спорт
Стероиди и допинг
добавки
Съвети и трикове
Кулинарен туризъм
Където ядем?

Нека просто ядем съставки. Вместо да имаме големи комбинации и смеси в чинията, по-добре се придържаме към списъка на съставките. Ние ги ядем отделно, всеки с определена комбинация от аромат, текстура, цвят, мирис, хранителни вещества.

Някои изследвания казват, че яденето само на една храна наведнъж осигурява много добро храносмилане, оптимизирайки усвояването на полезни за организма вещества. Много категории храни се нуждаят от определена среда в стомаха/червата, за да бъдат усвоени, а някои хранителни вещества могат да се конкурират за усвояване или дори да си блокират усвояването. Тези, които са имали дисоциирана диета, са познавали тези предимства (въпреки че повечето диети, наричани общо "дисоциирани", имат други проблеми).

Яденето само на съставките в естествената им форма помага много добре да се контролират количествата. Знаете точно какво ядете, колко ядете. Без калории, скрити в сосове, олио, захар, брашно, нишесте. Вие сте много по-наясно с мястото, което всяка храна заема във вашето хранене и това ви помага да я разнообразите.

Също така е много важно да преоткриете истинския вкус. Този вкус се получава чрез дъвчене, намалявайки риска от поглъщане на несдъвкани парчета или кремове/пасти/сосове, които не са влизали в контакт със слюнката. Разбира се, вкусните храни са естествени, защото хранителната индустрия използва химикали, за да ви заблуди и да ви накара да мислите, че се храните добре. Вкусът и мирисът на храната се придават от активни вещества, хранителни вещества. Храните без вкус и мирис са празни и полезни за нашето тяло.

Рецептите, по-голямата част от готвенето, загубеното време с нарязване, измиване, смесване са извън грижите ни. Също така обичам да гледам как някой готви занаяти, да прави снимки и да ги пуска в блогове с „рецепти“. В действителност бих могъл да направя това толкова рядко, че дори не си струва да се пита. Мисля, че това време може да поеме много по-полезни дестинации за живота на всеки от нас.

Какво правим с преработените храни?

Нека си представим, че сега трябва да ядем съставки като сол, захар, соев протеин, багрила, консерванти, аромати, подсладители. Ако съберете колко от тях изяждате за една година, говорим за цели килограми, които трябва да ядете отделно. Вие, на масата, с торба натриев нитрит с малко аспартам като предястие, след това основното ястие полидиметилксилоксан с гарнитура от азодикарбонамид и тартразин плюс върха на ножа от калиев метабисулфит.

У нас много добавки дори не са изброени или са скрити в други съставки с привидно безобидни имена. Държавата няма възможност да провери всички производители или всички внесени продукти, така че единственият човек, който може да направи това, сте вие. Намалете корена, като отхвърлите преработените храни, пълни с токсични химикали, и ядете истинска храна.