Диета с високо съдържание на фибри, свързана с нисък риск за развитие на колен артрит

Американски изследователи са открили друга полза от приемането на диета с високо съдържание на фибри, а именно, че хората, които са свикнали да ядат храни, които са добър източник на фибри, имат нисък риск от развитие на артрит на коляното, пише nytimes.com.

Коленният артрит, известен също като остеоартрит, е често срещано дегенеративно заболяване при възрастните хора, които страдат от болка поради износване на ставния хрущял.

За да достигнат до това откритие, изследователите са анализирали данни от две дългосрочни наблюдателни проучвания, в които са участвали общо около шест хиляди пациенти.

Резултатите от изследването бяха публикувани наскоро в списанието Annals of the Rheumatic Diseases.

И в двете проучвания високият прием на фибри в диетата на участниците е свързан с нисък риск от задействане на артрит в коляното.

Тези, които са се хранили с диети, базирани на фибри, са с 30% по-малко склонни да развият остеоартрит на коляното в сравнение с тези, които не са свикнали да ядат фибри, според първото проучване, анализирано наскоро от изследователи.

Във второто проучване рискът от развитие на артрит на коляното намалява с 61% сред хората, които консумират много фибри.

Връзката между диетата с високо съдържание на фибри и честотата на артрит на коляното е еднакво силна дори след като учените взеха предвид възрастта, пола, образованието, общия прием на калории, наличието на физическа активност и тютюнопушенето, консумацията на полиненаситени мазнини., както и други диетични фактори, свързани с появата на коленния артрит.

Механизмът на въздействие върху степента на риск от това заболяване чрез диета не е ясен за изследователите, които споменават, че фибрите помагат да се намали нивото на възпаление в организма и помага да се поддържа нормално тегло.

Средният прием на фибри сред участниците е бил 15 грама на ден, но изследователите препоръчват да консумираме между 25 и 30 грама на ден фибри, за да намалим значително шансовете ни за развитие на това състояние.

„Увеличаването на приема на фибри е един от най-достъпните начини, по които можем да намалим риска от артроза на коляното“, казва водещият автор на изследването д-р Жаоли Дай от Бостънския университет.

„Освен това приемането на диета, базирана на фибри, ни носи редица други предимства, включително намаляване на телесното тегло и поддържане на нормално тегло, намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, но също така и появата на диабет“, заключава авторът.