Храни за хранене при диета с ниско съдържание на FODMAP

5 интроспективни книги, които облекчават безпокойството

Каква е ролята на зъба на мъдростта и кога е извличането на умствената маса?

Трябва да се отбележи, че целта на такава диета не е пълното премахване на FODMAP - сайтове - което е изключително трудно. Простото намаляване на тези видове въглехидрати се счита за достатъчно за намаляване на храносмилателните симптоми. Има голямо разнообразие от здравословни и питателни храни, които хората могат да консумират при диета с ниско съдържание на FODMAP, като например:

Месо, риба и яйца - те се понасят добре, освен ако не се добавят съставки с високо съдържание на FODMAP, като пшеница или царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза;

Всички мазнини и масла;
Повечето билки и подправки;
Ядки и семена: бадеми, кашу, лешници, макадамия, кедрови ядки, сусам (но не и шам-фъстъци, които имат високо съдържание на FODMAP);
Плодове: банани, боровинки, грейпфрут, грозде, киви, лимон, мандарини, пъпеши (с изключение на диня), портокали, малини, ягоди;
Подсладители: кленов сироп, меласа, стевия и повечето захарни алкохоли;
Млечни продукти: млечни продукти без лактоза, твърди сирена и по-меки сортове, като бри и камамбер;
Зеленчуци: чушки, моркови, целина, краставици, патладжани, джинджифил, зелен фасул, кейл, салата, див лук, маслини, шушулки, картофи, репички, спанак, зелен лук (само зелен), тиквички, сладки картофи, домати, ряпа, тиквички;
Зърнени култури: царевица, овес, ориз, киноа, сорго, тапиока;
Напитки: вода, кафе, чай и др.

Как да поддържаме диета с ниско съдържание на FODMAP?

Много често консумирани храни са богати на FODMAP. Като цяло се препоръчва напълно да се елиминират всички храни, богати на FODMAP за няколко седмици.

Тази диета е малко вероятно да работи само ако елиминирате някои храни, богати на FODMAP, но не и други.

След няколко седмици някои от тези храни могат да бъдат въведени отново - една по една. Това ще ви позволи да определите кои храни причиняват симптомите. Ако се установи, че определен вид храна силно нарушава храносмилането, препоръчително е да се избягва за постоянно.

Може да е трудно да се спазва диета с ниско съдържание на FODMAP. Затова се препоръчва хората да потърсят съвет от лекар, който е обучен в тази област. Това също може да помогне за предотвратяване на ненужни диетични ограничения, тъй като определени тестове могат да помогнат за определяне на причинителите на храни.