Диета при панкреатит - за вашето здраве

Диета при панкреатит

Панкреасът ви помага да регулирате начина, по който тялото ви преработва захарта. Той също така играе важна роля в освобождаването на ензими и ви помага да смилате храната.

Когато панкреасът Ви е подут или възпален, той не може да изпълнява своята функция. Това състояние се нарича панкреатит .

Тъй като панкреасът е толкова тясно свързан с храносмилателния процес, той се влияе от това, което сте избрали да ядете. В случаите на остър панкреатит, възпалението на панкреаса често се предизвиква от камъни в жлъчката. .

Но в случаите на хроничен панкреатит, при който рецидивите се повтарят с течение на времето, вашата диета може да има много общо с проблема. Изследователите научават повече за храните, които можете да ядете, за да защитите и дори да помогнете за излекуването на панкреаса.

Какво да ядете, ако имате панкреатит

За да направите панкреаса си здрав, фокусирайте се върху храни с високо съдържание на протеини, ниско съдържание на животински мазнини и високо съдържание на антиоксиданти. Опитайте постно месо, боб и леща, бистри супи и млечни алтернативи (като ленено мляко и бадемово мляко). Вашият панкреас няма да трябва да работи толкова усилено, за да ги обработи.

Изследванията показват, че някои хора с панкреатит могат да понасят до 30 до 40% от калориите си от мазнини, когато идват от цели хранителни растителни източници или средноверижни триглицериди (MCT). Други се справят по-добре с много по-нисък прием на мазнини, като 50 грама или по-малко на ден.

Спанакът, боровинките, черешите и пълнозърнестите храни могат да работят за защита на храносмилането ви и да се борят със свободните радикали, които увреждат вашите органи.

Ако искате нещо сладко, отидете за плодове вместо добавени захари, защото тези с панкреатит имат голям риск от диабет.

Помислете за чери домати, краставици и хумус и плодове като закуски. Вашият панкреас ще ви благодари.

Какво да не се яде, ако имате панкреатит

Храните, които трябва да бъдат ограничени, включват:

червено месо
месо от органи
пържена храна
пържени картофи и картофен чипс
майонеза
маргарин и масло
млечни продукти с пълноценни мазнини
сладкиши и десерти с добавена захар
напитки с добавени захари

Ако се опитвате да се борите с панкреатит, избягвайте трансмастни киселини в диетата си.

Пържени или силно преработени храни, като пържени картофи и бургери за бързо хранене, са едни от най-тежките нарушители. Органичните меса, млечните продукти с високо съдържание на мазнини, картофените чипсове и майонезата също са на върха в списъка с храни, които трябва да се ограничат.

Дълбоко приготвените или пържени храни могат да предизвикат появата на панкреатит. Вие също ще искате да намалите рафинираното брашно, което се намира в сладкиши, сладкиши и сладкиши. Тези храни могат да облагат храносмилателната система, като повишават нивата на инсулин.

Диета за възстановяване на панкреатит

Ако се възстановите от остър или хроничен панкреатит, избягвайте алкохола. Ако пушите, ще трябва да се откажете. Съсредоточете се върху храненето с ниско съдържание на мазнини, което няма да обложи данъчно или да възпали панкреаса ви.

Вие също трябва да останете хидратирани. Винаги пазете електролитна напитка или бутилка вода.

Ако сте били хоспитализирани за панкреатит, Вашият лекар вероятно ще Ви насочи към диетолог, който да Ви помогне да се научите как да промените хранителните си навици за постоянно.

Хората с хроничен панкреатит често се сблъскват с недохранване поради намалена функция на панкреаса. Витамините А, D, Е и К най-често липсват поради панкреатит.

Диетични съвети

Винаги се консултирайте с Вашия лекар или диетолог, преди да промените хранителните си навици, когато имате панкреатит. Ето няколко съвета, които бихте могли да предложите:

Яжте между шест и осем малки хранения през целия ден, за да се възстановите от панкреатит. Това е по-лесно за храносмилателната система, отколкото яденето на две или три големи хранения.
Използвайте MCT като основна мазнина, тъй като този вид мазнини не изисква усвояването на панкреатичните ензими. MCT могат да бъдат намерени в кокосово масло и масло от палмови ядки и се предлагат в повечето магазини за здравословни храни.
Избягвайте да ядете твърде много фибри наведнъж, тъй като това може да забави храносмилането и да доведе до по-малко от идеалното усвояване на хранителните вещества от храната. Фибрите също могат да направят ограниченото Ви количество ензими по-малко ефективно.
Вземете мултивитаминна добавка, за да сте сигурни, че получавате нужното ви хранене.

Причини за панкреатит

Най-честата причина за хроничен панкреатит е пиенето на твърде много алкохол, според Министерството на здравеопазването и социалните услуги на САЩ.

Панкреатитът може да бъде генетичен или симптом на автоимунна реакция. В много случаи на остър панкреатит състоянието се предизвиква от запушен жлъчен канал или камъни в жлъчката.

Други лечения за панкреатит

Ако панкреасът ви е бил повреден от панкреатит, промяната в диетата ви ще ви помогне да се почувствате по-добре. Но може да не е достатъчно за възстановяване на пълната функция на панкреаса.

Вашият лекар може да предпише допълнителни панкреатични или синтетични ензими, които да приемате при всяко хранене.

Ако все още страдате от болка, причинена от хроничен панкреатит, помислете за алтернативна терапия, като йога или акупунктура, за допълване на лечението, предписано от Вашия лекар за панкреатит.