Препоръчителна диета за пациенти с хепатит

Вирусният хепатит е състояние на черния дроб причинени от вируси A, B, C, D и E, които унищожават чернодробните клетки, което води до влошаване на чернодробната функция.

Хепатит тип А обикновено се причинява от лоша хигиена на ръцете и храните и може да бъде предотвратено чрез ваксина. Видове хепатит В и С са вирусни и инфекциозни заболявания, които се предават главно чрез кръвта на заразен човек.

Важно е да се отбележи, че вирусът на хепатит В е 10 пъти по-заразен от ХИВ. В този случай е много важно да се знае диетата на хепатит В, за да се поддържа балансирано здравословно състояние и да се избегнат допълнителни усложнения.

Неправилната диета за пациент с хепатит В може да доведе до още по-тежко увреждане на черния дроб. В диетата за хепатит В се препоръчва да се ядат пресни плодове, тъй като в консервираните плодове обикновено има голямо количество захар. В същото време трябва да се избягват ястия за бързо хранене, както и месо, колбаси, пушени меса, колбаси.

Много е важно болните от черен дроб да не преяждат, независимо дали са месо, риба, яйца, извара.

Хепатит тип D се развива само в присъствието на вирус на хепатит В, докато тип Е хепатит се причинява от инфекция с хепатит Е вирус.

Независимо от вида на вируса, който причинява хепатит, за защита на чернодробната функция, но и за подпомагане възстановяването на организма, необходимо е пациентите с хепатит да спазват определена диета. Състои се от препоръчани храни и напълно забранени храни за пациенти с чернодробни заболявания.

При остър хепатит, но също така и при хроничен хепатит, на пациента не се разрешава да яде следните храни: свинско месо, овце, патици, гъски, дивеч, раци, животински мазнини (свинска мас, бекон), гранясали сосове, картофи, пастърма, колбаси, консерви, пушено месо, мозък, бъбреци, хайвер, сардини, агнешки котлети, костни бульони, мазни и ферментирали сирена, сушени зеленчуци (боб, зеле, гулаш), ядки, лешници, бадеми, излишна сол, подправки. Също така трябва да се откажете от алкохола, кафето, какаото, киселите напитки.

Диета при хепатит - препоръчани храни

Диетата на всеки пациент с хепатит не трябва да включва:

Следователно, препоръчителната диета за пациенти с хепатит не е много рестриктивна, нито претенциозен, нито скъп. Наистина важни са начинът на приготвяне на храната, както и тяхната свежест и часовете, в които пациентът планира храненията си.