ДИЕТА // Какви плодове да избягвате, ако искате да отслабнете

Плодовете са част от здравословната диета и е добре да ги ядете възможно най-често. Някои обаче са по-богати на въглехидрати, така че е добре да знаете какво да избягвате, ако се придържате към фигурата си.

Фруктозата, естествената захар, която придава на плодовете сладък вкус, е това, което заблуждава тялото ви и ви кара да наддавате. Как работи? Фруктозата влияе върху способността на организма да разпознава кога наистина е пълен. Този фактор ще ви накара да ядете повече и ще увеличи риска от диабет и инсулинова резистентност.

Ето защо експертите казват, че трябва да внимаваме да ядем плодови сокове и да не прекаляваме, особено след като те са висококалорични и могат да предизвикат внезапно покачване на кръвната захар.

Яжте грозде по-рядко

Въпреки че са здравословни плодове, гроздето има изключително високо съдържание на захар, което може да породи омагьосан кръг: ще имате все повече желание за нещо сладко и ще ви е все по-трудно да стоите настрана от сладостта им.

Ако искате да включите гроздето в диетата си, трябва да сте сигурни, че винаги ги комбинирате с протеин, като нискокалорично сирене, за да поддържате нивото на кръвната захар стабилно. „Плодовете, които трябва да избягваме, когато искаме да отслабнем, са тези с високо съдържание на въглехидрати: сливи Renglote, ананас, круши бергамот, много сладко грозде и сушени плодове. Много сладкото грозде има много калории, които идват само от глюкоза. Ако ги консумираме умерено, това е добре. Изключителните лечения обаче не са добри ", казва д-р Корина Зуграву, първичен лекар по хранене и хигиена на храните.

Плодовите сокове са висококалорични

Може би си мислите, че те са здравословен вариант, но закупените в магазина сокове може да се нарекат „вода с вкус на захар“. Много сокове, които правите у дома, съдържат толкова много фруктоза, че количеството му надвишава ползите, които самите плодове биха могли да имат за организма.

Ако искате да се насладите на богатия им вкус, най-добре е да изберете пресни плодове и да ги ядете цели, а не в течна форма. Смутитата също могат да повлияят на вашата фигура. Всъщност те съдържат много полезни витамини и минерали, които събират от плодовете и зеленчуците, от които са приготвени.

Но повечето смутита също са много калорични, особено ако съдържат кисело мляко или обезмаслено мляко. Те са добър вариант, ако имате цял ден и трябва да пропуснете хранене, но ако ги ядете след хранене, най-вероятно ще забележите, че сте наддали.

Компот, който трябва да се избягва

Друг вариант, който може да ви заблуди, са консервирани или компотни плодове. „Ако обърнем внимание на калориите, можем да ядем всякакви видове (n.r. - пресни плодове, компот, дехидратирани). Не трябва да забравяме, че към компота се добавя захар и че водата е отстранена от сушените плодове, така че калоричността им е по-висока “, добавя д-р Корина Зуграву. Ако не можете да не ядете компоти, купете поне консервирани плодове в сироп, който не съдържа много захар. Или направете прост компот у дома, без да го подслаждате със захар.

Дехидратираните варианти съдържат много захар

Проблемът със сушените или дехидратирани плодове е, че те имат много калории в малки количества. Например, чаша стафиди има почти 500 калории, а чаша сини сливи има 447 калории. Ако искате да сте сигурни, че това не влияе на фигурата ви, можете да направите дехидратирани плодове у дома, с помощта на специално устройство. Най-добре е да държите порциите под контрол, когато става въпрос за ядене на ядки.

Тропическите плодове влияят на вашата фигура

Плодове като ананас и манго със сигурност са вкусни, но съдържат много големи количества захар в сравнение с други плодове и следователно имат повече калории. Дръжте тропическите плодове за специални случаи или ги заменете с ябълки, които имат много по-малко калории. И ако искате да отслабнете, ограничете се до следните опции, които съдържат много малко фруктоза: боровинки, малини, къпини, ягоди, ябълки, праскови, грейпфрут.

Д-р Корина Зуграву, лекар по първична помощ по хранене и хигиена на храните

Плодовите сокове са здравословни, само че имат много калории, мнозина ги пренебрегват, защото просто мислят, че имат нещо здравословно пред себе си. Естественият плодов сок, без добавена захар, например, има около 45-50 ккал/100 г. И смути включва някои плодове, които, ако ядем цели, бихме възприели по-добре отколкото в случай на чаша с течна смес. Важно е да ядете добре измити плодове предварително.

Избягвайте плодови салати. Най-добре е да ядете само един плод на лека закуска, за да избегнете прекомерната консумация на фруктоза.