"Диамантени черни" ябълки - невероятното разнообразие от Азия

Освен ако не живеете в много отдалечен район на Тибет, вероятно никога преди не сте виждали черни ябълки.

Сортът "черен диамант" е рядък сорт от семейство ябълки Хуа Ниу (известен още като китайски червен вкусен). Името е малко подвеждащо, защото всъщност не са черни, а по-скоро тъмен нюанс на лилаво.

Уникалните ябълки дължат своя цвят на климатичните условия на Нингчи, малък град в източен Тибет, където през деня получава много ултравиолетова светлина, но температурата пада драстично през нощта, което кара кожата да потъмнее. Вътре ябълката е "бяла" и ярка като другите сортове ябълки.

Черните ябълки обаче не се срещат само в Китай. В САЩ има сорт, наречен Арканзас Черен, със средно големи, почти кръгли плодове. Кожата е жълта, покрита с тъмно червено, като е почти черна отстрани, която получава повече слънце.

Харесвате ли статията? Споделете го с приятелите си!