Всички статии в раздела „Последният час“

Здраве

Детоксикация с пролетни салати

Спанакът, стевията и марулята са част от зелените, препоръчани от диетолозите поради богатото им съдържание на витамини и минерали.

С идването на пролетта и началото на периода на гладуване повечето хора се насочват към менюта, богати на сезонни зеленчуци и зеленчуци. След период, в който тялото е свикнало с монотонна диета, основана на месо и коренови протеини, пресните зеленчуци и зеленчуци идват, за да премахнат недостатъците на зимната диета, чрез прием на витамини и минерали. Зеленчуците и зеленчуците помагат за елиминирането на токсините от тялото, но също така възстановяват енергийния баланс.

Поради тази причина фитотерапевтът Йоген Джурджиу препоръчва да включим ежедневно пролетни зелени в менюто, като спанак, маруля, коприва, лобода и стевия, като основни естествени тоници.

1. Спанакът е еднакво ценен заради своята хранителна стойност и терапевтични качества. Поради богатото си съдържание на минерални соли - калий, калций, фосфор, натрий, желязо, цинк, витамини - А, Е, С и витамин В комплекс и липиди, спанакът се счита за отлично лекарство, препоръчва се при лечението на над 60 заболявания, кожни заболявания, туберкулоза, астма, физическа и нервна астения, деминерализация, исхемична болест на сърцето, хипертония, панкреатична недостатъчност, атеросклероза, захарен диабет до ревматизъм, затлъстяване и анемия.

За да запази терапевтичните си качества, спанакът се използва суров, под формата на салата или сок. Спаначен сок може да се комбинира с ябълков или лимонов сок. Ежедневно количество от 600 мл спаначен сок може да се консумира преди основно хранене.

2. Марулята е една от малкото естествени храни с горчив вкус. Съдържа протеини, въглехидрати, магнезий, калий, калций, цинк, много витамини (А, С, Е, К, витамин В комплекс). Поради тази причина листата на марулята имат много ценни терапевтични свойства. Диетата със сурова салата е показана в борбата с много ревматични, бъбречни, респираторни, дерматологични заболявания, както и при лечение на диабет, дискинезия на жлъчните пътища, безсъние, затлъстяване и грип.

3. Копривата се споменава в традиционната медицина като „царица на зелените“ поради обширната терапевтична препоръка. Последните изследвания потвърдиха ролята на това растение за предотвратяване на няколко заболявания: вирусни, кръвоносни, стомашни, бъбречни, чернодробни, белодробни, грип, кръвоизливи, колики, артрит, умора, затлъстяване и язва на дванадесетопръстника.

Сокът от коприва, смесен с други зеленчукови и плодови сокове, 100 г на ден, е отлично средство за лечение на тежка анемия. В по-малки количества, 2-3 чаени лъжички на ден, този сок се прилага като диуретик при бъбречни заболявания и кръвоизливи.

4. Градинският омар е диуретично пречистващо, реминерализиращо и витаминизиращо растение. Следователно терапевтичните препоръки са подобни на тези на спанака. В народната медицина лободата продължава да се включва в терапията на чернодробни, бъбречни, дерматологични заболявания и анемия.

5. Стевията е ценена заради своите тонизиращи, тонизиращи, антиаскорбинни свойства - съдържа много витамин С и реминерализатори - поради важните количества минерални соли (калий, магнезий, калций, желязо), присъстващи в състава му. Диетолозите препоръчват диета със стевия при лечение на над 50 заболявания: дерматологични, чернодробни, хематологични, диабет, ревматизъм, туберкулоза, язви и кашлица.