Деликт Наполеон

Тортата Наполеон е много специален десерт: от необичайната си текстура, която се топи в устата, до напълно различния вкус, който носи малко мед, но ви обърква, когато получите сладко от боровинки. Много нежни, с много масло, чаршафите на тази торта създават още един образ на идентичността на тортата. Този десерт, произхождащ от Русия, се допълва от кондензиран млечен крем с масло и сладко от боровинки.

Студеното масло от хладилника се смесва с брашното. Използвах пасатор за тази стъпка. Можете да настържете маслото и да го смесите с брашното с ръце.

Добавете жълтъците, разбъркайте малко. след това добавете студена вода от хладилника.

Месете тестото, докато вече не е лепкаво. Ще забележите, че първата текстура, която получава, е лепкава и ще почувствате нужда да добавите още брашно. Е, трябва да имате търпение, защото тестото ще се образува само по себе си, след като приключите с месенето.

Полученото тесто се съхранява в хладилник за един час, след което се разделя на 8 и се разстила на листове. Листовете се изрязват с плоча с диаметър 20 cm. Използвах дъното на ринг за торта. Тестото, което остава по краищата, ще остане така, защото ще ви е необходимо, за да украсите тортата.

Охладете чаршафите, докато се втвърдят. Оставих ги за една нощ.

Изваждайте по един лист от хладилника, набодете го с вилица и го поставяйте в предварително загрятата фурна на 180 за 15 минути.

Получените листове са много нежни и пълни с мехурчета. Големите мехурчета ще се счупят по време на сглобяването, когато тортата е сплескана.

Смесете маслото, докато стане белезникаво.

Добавяйте кондензираното мляко постепенно, докато приключите с добавянето му.

Намажете всеки лист със супена лъжица сметана, върху която разнесете супена лъжица сладко от боровинки.

Поставете листовете с главата надолу и натиснете, за да счупите мехурчетата.

Остатъците от тестото се натрошават и поръсват върху тортата.

Тортата може да се сервира след 5 часа в хладилник.

Тази торта изисква много търпение и изобщо не е често срещана. Листовете, от които е направен, са много нежни, но няма да омекнат при контакт с крема. Това е специална торта, много специална и идеална за любителите на кондензирано мляко, сладко.

Не забравяйте да оставите крема по краищата, за да изравните тортата. Ако не е останало достатъчно за покриване на пропуските, няма проблем, защото ще се върнете с натрошените парчета и няма да бъде забелязан.

съставки

индикации

Добавете жълтъците, разбъркайте малко. след това добавете студена вода от хладилника.

Охладете чаршафите, докато се втвърдят. Оставих ги за една нощ.

Изваждайте един по един лист от хладилника, набодете го с вилица и го поставете в предварително загрятата фурна на 180 за 15 минути.

Смесете маслото, докато стане белезникаво.

Добавяйте кондензираното мляко постепенно, докато приключите с добавянето му.

Намажете всеки лист със супена лъжица сметана, върху която разнесете супена лъжица сладко от боровинки.

Поставете листовете с главата надолу и натиснете, за да счупите мехурчетата.

Остатъците от тестото се натрошават и поръсват върху тортата.

Тортата може да се сервира след 5 часа в хладилник.

Бананов хляб

Ябълков пай и Фрагирано тесто

Количество на порция Калории 474 Дневна стойност% * Общо мазнини 31.2 ж 48% Наситени мазнини 19.4 ж 97% холестерол 110 mg 37% Натрий 239 mg 10% Калий 153 mg 5% Общо въглехидрати 43.8 ж 15% Диетични фибри 0.9 ж 4% Захари 20.3 ж Протеин 5.8 ж 12% Калций 7% Горди 8%

* Ежедневните проценти се базират на 2000 калории диета. Дневната ви стойност може да е по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорични нужди.