DCMedical Nutri; известните йонистки зърнени култури не са всички s; н; може да доведе до рак

Пълнозърнестите храни са полезни при рак на черния дроб

Биолог и биохимик по професия, известният диетолог казва, че когато се откажем от месото в полза на зърнени култури, правим голяма грешка, която може да ни коства здравето. Не всички зърнени храни са добри, някои могат да доведат до рак.

Д-р Георге Менчиникопши, известен румънски биолог, биохимик и изследовател и бивш директор на Института за изследване на храните, казва, че отказът от месо в полза на зърнени култури е основна грешка.

„Излишъкът от въглехидрати, особено рафинираните въглехидрати, които се намират във всички видове храни, от сладкиши, сладкарски изделия, чипс, закуски, всичко, което искате, са една от причините и важните фактори за затлъстяването и диабет тип 2. Така че това не е, че богатата на месо диета е била враг. Прескочихме до другата крайност, вече не ядем нищо от животински произход, ядем зърнени храни ".

Разболяваме се с ръка

Специалистът обясни в неделя вечерта по телевизия Medika, че идеята, породена от рекламите, че всички зърнени храни са „здравословни“, е чисто търговска и изключително опасна, защото може да ни разболее.

„Съвременните изследвания показват, че все повече хора са чувствителни към глутена. Някои дори страдат от ужасно заболяване, което със сигурност е недостатъчно диагностицирано у нас и което се нарича глутенова непоносимост или цьолиакия. Целиакия е състояние, което има изключително разнообразни симптоми. От необяснима умора, от тежки психични състояния, от необясними депресивни състояния до свързването му с диабет, с определени форми на рак, особено рак на лимфната и стомашно-чревната области. Но това е заболяване, което практически разрушава структурата на тънките черва, създава малабсорбция и оттук, разбира се, последователно идват всички останали. Все едно не можете да ядете “, казва д-р Георге Менчиникопски.

Поне два дни в седмицата да се яде по-малко

Диетологът посочва, че всъщност големият ни проблем е, че ядем прекалено много и че трябва да имаме няколко дни в седмицата, за да намалим наполовина всички порции.

„Искам да ви кажа, че човекът е генетично адаптиран към глада. Човекът се съпротивлява, без да се разболява, дори се възстановява, ако държи дни, когато яде по-малко. Прекъсващ пост. Разбира се, той се повишава и от религията. Преди бабите и дядовците ни, може би родителите ни го държаха. Не говорим за черния пост, защото това е друга крайност. Говорим за този, при който ядете по-малко калории. Тоест, вместо да ядете от 2000 до 2500, вие ядете от 1000 до 1500. Че няма да умрете, ако ядете по-малко в сряда и петък и пиете повече вода! Установено е, че не само не се разболяваме, но и че тялото влиза в режим на регенерация, възстановяване, дори оздравяване. ".

Направих храната забавна

Направих храната забавна и затова се появи затлъстяването, казва специалистът.

„Изобщо не сме свикнали да киснем. Какво се случва днес. И накисване в нездравословна и пристрастяваща храна. И ние се напиваме и правим забавление от това. Тоест правим храната забавна или ядем нервно и несъзнателно във всяка ситуация. Храната също трябва да се яде с цел в определени часове ".

Освен че пълним стомаха си до краен предел, ние правим и голяма грешка, казва Менчиникопски: ядем това, което трябва да сме яли сутрин вечер.

„Яжте през първата част на деня това, което ядете вечер. Ще ме попитате „как да ям супа или пържола сутрин?" Но защо не? Векове наред англичаните закусваха? Шунка и яйца, боб и колбаси! И когато се хранеха така, не бяха затлъстели! Те бяха здрави. и ако тръгнете на дълъг път с кола, продължавам да давам този пример. Кога слагате бензин в резервоара? Кога спирате? В края на пътя? Или кога излизате от дома? И тогава, когато имам нужда от енергия "През деня, а не вечер, когато си лягам. Не можете да заспите и ще напълнеете. Има изключително малки и незначителни неща, които ви спасяват, тъй като веднъж инсталирано, затлъстяването е много трудно да се отървете.".