DASH диета: 3 вкусни рецепти
Години наред той заема 1-во място в престижния връх на най-здравословните диети в света, направен от взискателен екип от лекари и експерти по хранене за престижното американско издание US News & World Report. Освен факта, че е много ефективен както по отношение на укрепването на сърдечно-съдовото здраве, така и в борбата с наднорменото тегло, той също е много лесен за следване. Рецептите, които представяме по-долу, ще ви убедят в това.
Гаспачо от зелен грах
Съставки за 4 човека:
- 750 г зелен грах (пресен или замразен)
- 1 супена лъжица ситно нарязан лук
- 1/4 чаена лъжичка лют пипер на прах (тип Espelette)
- 100 мл соева сметана или краве мляко, но с нисък процент мазнини
Начин на приготвяне:
В тенджера сварете 1 литър вода и когато заври, добавете граха (все още замразен, ако е необходимо); оставете да къкри 15 минути. Извадете граха с бъркалка и с помощта на пасатор го смесете със сметаната, като постепенно добавяте малко от сока, в който се е варил грахът, така че да се получи кремообразен състав. Препаратът се сервира студен, поръсен с лук и лют пипер на прах.
Пуйка с ананас и кориандър
Съставки за 4 човека:
- 250 г киноа
- 600 г пуешки гърди
- 6 филийки пресен ананас
- 1 глава лук
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжичка къри на прах
- 1 супена лъжица прясно нарязан кориандър
Начин на приготвяне:
Измийте киноата и залейте с вряла вода и покрийте с капак за 15 минути. Междувременно нарежете пуешкото филе на тънки филийки, а ананасовите филийки на по-малки парчета. Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока. В тиган загрейте олиото и добавете лука, месото и поръсете с къри на прах. Варете всичко на силен огън в продължение на 10 минути, след това добавете парченцата ананас и варете още 5 минути. Отцедете киноата и я включете в състава и накрая поръсете кориандъра.
Салата от рукола и нектарин
Съставки за 4 човека:
- 4 нектарини
- 2 добри ракетни ръце
- 2 супени лъжици кедрови ядки
- 1 супена лъжица наситнен босилек
- 2 супени лъжици зехтин
- 3 супени лъжици ябълков оцет
- Пипер
Начин на приготвяне:
Измийте добре руколата под течаща вода и я оставете да се отцеди в цедка. Измийте нектарините, разрежете ги наполовина, отстранете семената, след това нарежете сърцевината. В тиган с незалепващо покритие малко борови ядки. Смесете олиото, оцета и пипера. В голяма купа сложете руколата, залейте със създадения дресинг, добавете филийките босилек и нектарин. Смесете внимателно съставките и поръсете с кедрови ядки. Сервирайте веднага.
- 2-седмична диета с грейпфрут - ниска или мазнинна
- Дюля диета - ниско или мазнини
- Морковна диета или как да отслабнете лесно и здравословно - постно или мазно
- Средиземноморска диета 3 вкусни рецепти за енергия и тонизирано тяло - Andreea Raicu
- Диетата с овесени ядки се възползва от нейните ползи за здравето! Пост или Дебел