Цвят и вкус в освежаващ десерт: нектаринов сладолед

ЗащотоЛюбимият ни летен десерт е сладолед, решихме да предложим рецепта за сладолед с нектарин, лесна за приготвяне и много ароматна. Ако предпочитате, можете да замените нектарините с праскови.

цвят

* Количество: 4-6 порции * Време за приготвяне: 30 минути + време за замразяване

Какви съставки използвате за нектаринов сладолед

- 5 големи и зрели нектарини

- Шепа бадеми или орехи

Как се прави сладолед

Всички съставки, които ще използвате за приготвянето на тази рецепта, трябва да се съхраняват в хладилник. Очевидно захарта е изключение.

Започнете с нарязване на нектарините, извадете ядките и поставете плодовите филийки в блендера. Смесете ги, докато станат на пюре, след това добавете захарта, жълтъка и млякото и продължете да бъркате, докато получите хомогенен състав.

Изсипете лимоновия и портокаловия сок, сметаната и бадемите (ядките) в блендера и ги включете, като разбърквате за няколко секунди, така че бадемите да не бъдат напълно смачкани. След това изсипете този състав във форми за сладолед и ги поставете във фризера. Приблизително веднъж на час, разбъркайте леко с вилицата през формите за сладолед, така че да не прави игли за лед.

Можете да го консумирате след 4-5 часа или, за предпочитане, на следващия ден.