Цвекло за бебета. При въвеждане в менюто. 5 вкусни рецепти

Цвеклото е един от най-добрите зеленчуци за вашето бебе. По природа е сладък и бързо ще се превърне в любимец на малкото. Можете да го въведете в менюто и като храна, и като лека закуска, която да хапнете сами, когато е готова да хванете с пръсти.

Цвеклото за бебета е сложна храна, която им осигурява витамините и минералите, необходими за растежа. Той е богат на витамин А, калций, фолиева киселина, магнезий, калий, протеини, желязо и антиоксиданти, които защитават имунната система. Също така съдържа фибри, които помагат на храносмилането.

Когато въвеждаме червено цвекло за бебета в менюто?

Цвеклото се въвежда в менюто на бебето след 8-месечна възраст и дори може да се очаква до 10, защото естествено съдържа повече нитрати от другите зеленчуци. До 1-годишна възраст се препоръчва цвекло да се яде от време на време, може би дори веднъж седмично. Ако обаче вашето бебе страда от гастроезофагеален рефлукс, тогава е добре да попитате вашия педиатър, преди да въведете цвекло във вашата диета.

Как да изберем цвекло за бебета?

Цвеклото се предлага целогодишно. Пиковият сезон е между юни и октомври. Най-добре е да изберете средно голямо цвекло, без петна, без следи от удряне. За предпочитане е цвеклото, което купувате, все още да има листа и да е зелено.

Преди да приготвите червено цвекло за бебета, трябва да го измиете много добре. Цвеклото се съхранява в хладилника, след като листата са счупени. Поставете в хартиен плик, той остава свеж дори за една седмица.

Създайте здравословна диета за детето си и научете за това колко трябва да яде и кога, от книгата „Моето дете НЕ яде! написано от д-р Карлос Гонсалес.

Как да готвя цвекло за бебета?

Най-добрият начин за приготвяне на червено цвекло за бебета е чрез варене или пара. Можете също да опитате да го печете във фурната.

Пюре от цвекло и картофи

съставки

2 средни червени цвекло

Начин на приготвяне

Измийте много добре и почистете зеленчуците. Нарежете на кубчета. Вари се до омекване. Прекарайте го с вилица, докато се превърне в пюре.

Печено цвекло

съставки

1 супена лъжица зехтин екстра върджин

Начин на приготвяне

Измийте много добре цвеклото. Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока. Нарежете на филийки. Намажете всяка филия със зехтин и поставете в тава, застлана с хартия за печене. Печете на 180˚C за 10-20 минути. Сервирайте горещо.

Цвекло с ориз

съставки

200 г нарязано червено цвекло, варено

100 г варено и нарязано пиле

Начин на приготвяне

Смесете ориза, цвеклото, лука и пилето. Добавете киселото мляко и жълтъците. Смесете добре. Поставете състава в топлоустойчив съд и печете при 180˚C за един час. Сервирайте горещо.

Пюре от цвекло и пащърнак

съставки

Начин на приготвяне

Сварете цвеклото и пащърнака до омекване. Поставете ги в блендер и ги пасирайте, докато станат кремообразно пюре.

Разберете защо децата не обичат първокласните зеленчуци, колко дете трябва да яде и защо понякога не искат да ядат толкова, колкото можете. Моето бебе НЕ яде! написано от д-р Карлос Гонсалес.

Супа от цвекло за бебета

съставки

3 цвекло със среден размер, нарязани на кубчета

500 мл зеленчукова или пилешка супа

Начин на приготвяне

Поставете всички съставки, с изключение на вареното кисело мляко, докато омекнат. След това ги извадете и ги сложете в блендер, докато станат кремообразно пюре. Сервирайте с кисело мляко.

Ако искате да използвате повече цвекло в менюто на вашето бебе, препоръчваме и следните рецепти: