Мастен черен дроб: 12 добри храни

Има два основни типа мастни чернодробни заболявания - причинени от алкохол чернодробни заболявания и неалкохолни чернодробни заболявания. Според статистиката мастната чернодробна болест засяга почти една трета от възрастното население и е един от най-важните фактори, допринасящи за чернодробната недостатъчност. Безалкохолната мастна чернодробна болест се диагностицира най-често при хора със затлъстяване или заседнали и които се хранят нездравословно. Разберете какви храни могат да бъдат включени в диетата в случай на мастно чернодробно заболяване.

Един от основните начини за лечение на мастни чернодробни заболявания, независимо от вида им, е диетата. Както подсказва името, мастната чернодробна болест означава, че в черния дроб има твърде много мазнини. В здраво тяло черният дроб помага за елиминирането на токсините и произвежда жлъчка, храносмилателния протеин. Затлъстяването на черния дроб уврежда черния дроб и му пречи да работи правилно.

Като цяло диетата за мастни чернодробни заболявания включва: много плодове и зеленчуци, растения с високо съдържание на фибри като бобови растения и пълнозърнести храни, много малко добавена захар, сол, транс-мазнини, рафинирани въглехидрати и наситени мазнини.

Ето 12 храни и напитки, които трябва да ядете за мастен черен дроб:

Кафе за понижаване на абнормни чернодробни ензими

Проучванията показват, че консуматорите на кафе с мастна чернодробна болест обикновено страдат от по-малко чернодробни наранявания от тези, които не го правят. Кофеинът изглежда значително намалява количеството на анормални чернодробни ензими при хора в риск от чернодробно заболяване.

Зелени зеленчуци за предотвратяване натрупването на мазнини

Броколите са показани за предотвратяване натрупването на мазнини в черния дроб при мишки. Яжте повече зелени зеленчуци, като спанак, брюкселско зеле и маруля.

Тофу за намаляване на натрупването на мазнини

Изследване на Университета на Илинойс върху плъхове установи, че соевият протеин, който се съдържа в храни като тофу, може да намали натрупването на мазнини в черния дроб. Освен това тофуто е с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини.

Риби за възпаление

Мазните риби като сьомга, сардини, риба тон и пъстърва имат високо съдържание на омега-3 мастни киселини. Те могат да помогнат за подобряване на нивото на мазнини в черния дроб и намаляване на възпалението

Овесена каша за енергия

Въглехидратите от пълнозърнести храни, като овесена каша, осигуряват енергия на тялото. Съдържанието на фибри ви помага да се чувствате сити и следователно да поддържате тегло.

Орехите са богати на омега-3 мастни киселини. Изследванията показват, че хората с мастни чернодробни заболявания, които ядат ядки, са подобрили резултатите от тестовете за чернодробна функция.

Авокадо за защита на черния дроб

Авокадото е богато на здравословни мазнини и изследванията показват, че съдържа химикали, които могат да забавят увреждането на черния дроб. Освен това е с високо съдържание на фибри, което може да помогне за контролиране на теглото.

Мляко и други млечни продукти с ниско съдържание на мазнини за защита на черния дроб

Млечните продукти са богати на суроватъчен протеин, който може да защити черния дроб, се казва в проучване при плъхове през 2011 г.

Слънчогледови семки за антиоксиданти

Тези семена са богати на витамин Е, антиоксидант, който може да предпази черния дроб от други увреждания.

Зехтин за контрол на теглото

Това здравословно масло има високо съдържание на омега-3 мастни киселини. По-здравословно е да готвите, отколкото маргарин, масло или слънчогледово олио. Изследванията показват, че зехтинът помага за намаляване на чернодробните ензими и контрол на теглото.

Чесън, за да помогне за намаляване на телесното тегло

Това растение не само добавя вкус към храната, но и експериментални проучвания показват, че добавките на чесън на прах могат да помогнат за намаляване на телесното тегло и мазнините при хора с мастни чернодробни заболявания.

Зелен чай за ниско усвояване на мазнини

Специализирани проучвания твърдят, че зеленият чай може да помогне да попречи на усвояването на мазнините, но резултатите все още не са категорични. Изследователите проучват дали зеленият чай може да намали съхранението на мазнини в черния дроб и да подобри функцията на черния дроб, но едно е сигурно - зеленият чай има много предимства, от понижаване на холестерола до здравословен сън.