Средиземноморската диета, богата на маслини и екстра върджин зехтин, защитава костите ни

Привържениците на средиземноморската диета са по-здрави, потвърждават десетки изследвания, проведени до момента, а последната информация е благоприятна за хора, страдащи от костни заболявания.

случва

Две години средиземноморска диета, поръсена с маслини, носят огромни ползи за костната система, според проучване в Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism (JCEM), публикация на Американското общество по ендокринология. Консумацията на маслини и други специфични за страната храни от средиземноморския басейн води до повишено ниво на остеокалцин, хормон, произвеждан в костите и който има защитен ефект върху тях.

Загубата на костна плътност с напредване на възрастта е естествен феномен, който засяга предимно жените и ако не се предприемат действия навреме, може да възникне остеопороза. Според статистиката честотата на остеопороза в европейските региони е най-ниската сред средиземноморските страни. И това е така, защото диетата на хората в района е богата на плодове и зеленчуци, като е особено богата на маслини и зехтин.

"Редовната консумация на маслини се доказа като ефективен метод за предотвратяване на остеопороза в поредица от експерименти in vitro", заяви Хосе Мануел Фернандес-Реал, лекар в болница "Д-р Хосеп Тюета" в Жирона, Испания.

Фернандес-Реал стигна до заключението, че маслините предотвратяват остеопорозата, след като проведе проучване, включващо 127 души на възраст между 50 и 88 години, които бяха разделени на три групи и след това разделени на 3 начина на хранене: Средиземноморска диета с добавени ядки, средиземноморска диета с добавени маслини и зехтин, съответно диета с ниско съдържание на мазнини.

След период от 2 години биохимичните измервания на остеокалцин, глюкоза, общ холестерол, HDL холестерол (добър холестерол) и триглицериди стигат до извода, че само средиземноморска диета, богата на маслини и зехтин, може да бъде свързана със значително повишаване нивото на хормона остеокалцин и на други елементи, които помагат за поддържане на костната плътност.