7 основни храни в диетата на пациенти с рак

Когато лекарите поставят диагноза сурова като рака, цялата вселена на реципиента, но и на семейството, приятелите са разтърсени. Изглежда, че изведнъж пясъчният часовник се е обърнал и пясъкът се оттича бързо. Трябва незабавно да се вземат мерки за лечение и начинът на живот да се промени. Един от най-често задаваните въпроси на онколозите е за диетата, която поддържа тялото в борбата с рака.

Току-що стартира Ръководство за хранене на пандемичен рак и не само. Ръководството е безплатно и се поддържа от Алианса на хроничните пациенти в Румъния (“APCR”), Федерацията на асоциациите на онкоболните в Румъния (“FABC”), Асоциация на пациентската инициатива 2.0. („Пациент 2.0.“), В партньорство с Medicentrum. Брошурата съдържа набор от препоръки, съвети за хранене и рецепти, полезни за пациенти с рак. Поддържа се от Bristol Myers Squibb и AstraZeneca.
Ето основните храни, които са особено препоръчителни за пациенти с рак.

Правилната хидратация и качествените протеини - жизненоважна роля

Водата. Както се очаква, водата е течността на живота и тялото се нуждае от нея в изобилие. И ако пациентът не пие достатъчно течности или ги загуби чрез повръщане или диария, може да настъпи дехидратация с неблагоприятни последици за организма.
Според проучвания за храненето при пациенти с рак, тялото се нуждае качествен протеин по време на цялата терапия и след това. Препоръчват се храни с ниско съдържание на мазнини: риба, бяло месо (пилешко, пуешко), яйца, млечни продукти, ядки, семена, зеленчуци.

Не елиминирайте въглехидратите от диетата на онкоболния

нито едно въглехидратите не трябва да се елиминират. Вместо това изберете зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни (храни с високо съдържание на фибри, витамини, минерали), картофи, ориз, царевица, грах, боб, сушени зърнени храни (храни, богати на витамини от група В и фибри). Бял хляб, производни на бяло брашно (тестени изделия, хлебни изделия) могат да се консумират в по-малки количества. Трябва да се избягват концентрирани търговски сладкиши, тъй като те са с ниско съдържание на хранителни вещества.

Мазнините са важни за енергията

Тялото също се нуждае от мазнини. Както животински, така и зеленчукови купчини те осигуряват енергия и се използват за съхраняване на енергия, отделяне на тъканите и пренасяне на някои витамини в кръвта. Ненаситените мазнини (моно- и поли-) са по-здравословни от наситените мазнини (мазни риби - сьомга, пъстърва, риба тон, растителни масла, маслодайни семена, семена). Мононенаситените мазнини са маслинови, фъстъчени растителни масла. Те са течни при стайна температура. Наситените мазнини (или наситените мастни киселини) идват от животински източници (месо, млечни продукти). Те са твърди при стайна температура. Някои растителни масла като кокосово или палмово масло също са наситени.

Трябва да се избягват закуски, печени продукти, но също така и някои млечни продукти

Трансмастни киселини се образуват при преработката на растителни масла (в маргарин). По-конкретно, те се намират в закуски, печени изделия, понякога в някои млечни продукти. Процентът на наситени и транс-мазнини в диетата на пациенти с рак трябва да бъде намален възможно най-много.

Хранителните добавки не трябва да се приемат без съгласието на лекарите, участващи в лечението на рак. Мога да нараня!

Друг въпрос, който онколозите често чуват, е дали са разрешени хранителни добавки като тези витамини и минерали. Те могат да бъдат препоръчани само от Вашия лекар. Ще се съсредоточи върху хранителните добавки, които също съдържат витамин В12 във формулата, защото има важна роля в клетъчната пролиферация.

Ръководството за хранене за пациенти с рак може да изтеглите от тук .