Червен пипер, получен от лют червен пипер: свойства и на каква цена получавате у дома

пипер

Нарича се червен пипер, но няма нищо общо с растението, наречено пипер. Червеникавата подправка всъщност се получава от екстракт от люта чушка, сортът Кайен. Той има антиоксидантни свойства и може да бъде получен у дома чрез прост процес, на достъпна цена.

Лютите чушки помагат в борбата с излишните килограми. Най-препоръчителният сорт е Cayenne или кайенски пипер (червен пипер) - продукт, извлечен от този пипер, първоначално от Гвиана, който, както Super-Hrana.ro също пише, расте в Румъния .

Антиоксидантни, антисептични, антибактериални свойства

Червеният пипер се получава чрез сушене и фино смилане на пулпата и семената на лют червен пипер. Нарича се пипер поради скоростта му и защото се използва главно суха и смляна на прах.
По-известен като подправка, лют червен пипер е истинско лечебно растение и е известен със своите много свойства.

„Червеният пипер е богат на калций и калий, съдържа витамин - С, А, витамини от витамин В, капсаицин - активното вещество, което му придава скорост. Кайенският червен прах е ценен заради своите антиоксидантни, анти-дразнещи, антисептични, антибактериални, детоксикиращи, антивирусни ефекти, като същевременно има способността да унищожава патогени ", каза за Super-Hrana.ro Предраг Живичи, от 248chilli.ro, този, който се занимава с отглеждането на люти чушки в местността Ченад, окръг Тимиш.

люти

Ползи за здравето

Червеният пипер е известен повече като подправка, но малко хора знаят, че червеният пипер има благотворно въздействие върху здравето на организма.

„Червеният пипер може да се добавя към тинктури и чайове или да се намира в кремове и мехлеми, които се нанасят върху болезнени места. Редовно използван, той може да предотврати много здравословни проблеми. Полезен е в борбата със стреса, предотвратява косопада, намалява и регулира нивата на кръвната захар, регулира и поддържа кръвното налягане в нормални граници, има благоприятни ефекти при облекчаване на спазми, ревматизъм, артрит, болки в ставите и възпаления. Това са само част от ползите от консумацията на лют червен пипер “, каза ни Предраг.

Въпреки че има безброй полезни ефекти, червеният пипер не трябва да се консумира в чисто състояние, в излишък, препоръчително е да се консумира умерено и само смесен с други храни или напитки, или да се използва като подправка.

60 леи килограм пресни люти чушки

Червеният пипер, консумиран в излишък, може да има неблагоприятни ефекти върху бъбреците, може да предизвика дразнене, ако достигне до очите или ноздрите. Червеният пипер може да бъде закупен в магазините за здравословни храни или директно от производителите, където цената на един килограм достига 60 леи. След изсушаване и смилане на чушките се получава червеният пипер, който може да се консумира периодично за подправяне на различните ястия, които приготвяте в кухнята: пържоли, картофени салати, яйца, пържени картофи, яхнии, супи и пикантни супи и др.

Ако искате да спазвате диета с червен лют червен пипер, Super-Hrana.ro препоръчва да се консултирате със специалист, който ще определи правилната дозировка и периода от време, през който можете да спазвате диетата.

Противопоказания:
Консумацията на червен пипер не се препоръчва за хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания, язва. Консумацията на пикантни храни също не се препоръчва за бременни жени или кърмачки, тъй като пикантният аромат и вкус може да достигне до млякото. Пикантните храни също не се препоръчват за хора, приемащи антикоагулантна терапия.