Червеево насекомо

Въпреки че са в ранна детска възраст, проучванията се развиват и в някои страни насекомите са част от ежедневната диета.

През следващите седмици Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) - агенция на Европейския съюз, която предоставя независими научни съвети относно опасностите от храни, може да установи, че определени видове насекоми могат да се ядат от хората.

Ние сме зад други места, където те са започнали преди пет или шест години. Хранителната и земеделска организация Червеевото насекомо е провело проучване, което изчислява, че най-малко 36 вида насекоми се консумират в 36 африкански страни. Насекомите се консумират и в 29 азиатски и 23 американски страни.

В Тайланд около един вид насекоми се счита за годни за консумация, а в Мексико броят на консумираните видове нараства до професор Тевис казва, че вкусът на насекомите не е много добър, но не може да се счита за лош.

Те бяха като пълнене на червеево насекомо.

В презентацията си белгиецът подчерта, че повечето годни за консумация видове са източник на много качествени мазнини и протеини. Червеят насекомо даде примери като обикновената муха или нейната ларва и брашнените червеи.

Той също така каза, че те не предават болести на хората, факти, доказани от проучвания.

Насекомите са истински източници на храна за страни по света. Според проучване, публикувано на сайта Discover. Мексико е известен и със своя червей от агаве, който може да се намери в мескал, традиционна напитка, подобна на текила, използвана в мексиканската кухня.

Друга страна, в която насекомите се консумират редовно, е Япония, където варените пчелни ларви на хачиноко са традиционна храна. Кислородно месо от моркови ФАО също така разглежда консумацията на насекоми като хранителна и екологична алтернатива на нарастващото търсене на месо.

Въпреки че тази храна за насекоми се разглежда от мнозина с отвращение, в бъдеще може да е специалност. Марсел Дике, професор по ентомология, казва в същото проучване за откритието.