Бързи меденки. Рецепта, предавана от поколение на поколение.

Ако ви остане малко кефир в хладилника, тогава можете да приготвите вкусни меденки. Рецептата е стара от майка ми и се приготвя лесно и бързо. Домашните меденки са невероятно вкусни, меки и ароматни, приготвени са от кефир и са отлични за закуска. Насладете се на тези вкусни деликатеси с чаша топло мляко.

СЪСТАВКИ

-350 мл кефир или кисело мляко

-1 чаена лъжичка настъргана сода за хляб

-около 4 чаши брашно

ГЛАЗИРАЩИ СЪСТАВКИ

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1. Разбийте жълтъците с белтък, мед и захар, изсипете сместа в кефир и олио. Докоснете леко.

2. Постепенно поръсете пресятото брашно със сода за хляб (не трябва да се гаси) и замесете меко тесто.

3. Разстелете тестото на слой с дебелина 1 см и изрежете кръгове с малка форма или чаша, поставете ги върху тава, застлана с хартия за печене на кратко разстояние и печете 25 минути. температурата от 180-190 градуса.

4. Глазура: разбийте белтъка със захарта до пълното му разтваряне. Не трябва да биете дълго време, само докато белтъкът побелее и захарта се разтвори.

5. Извадете меденките от фурната и ги намажете бързо с глазура от белтък със силиконова четка, можете да намажете сладките 2 пъти и да ги сложите във фурната за още 10 минути.

6. Извадете меденките от фурната и ги преместете в чиния.

Нашият екип ви пожелава късмет с вашите близки!