Болестта, причинена от хляба

Болестта, причинена от хляба. Необяснима загуба на тегло, язви в устата, проблеми с паметта, анемия или дразнене на кожата са някои от симптомите на това заболяване.Тези реакции се появяват след ядене на хляб или други продукти, съдържащи глутен. Чувствителността към глутен, известна още като целиакия, е наследствена и незаразна и след като се появи, тя никога не изчезва, според doctorulzilei.ro

Най-често, казват лекарите, цьолиакия се появява след 7-8-месечна възраст, когато брашното се въвежда в диетите на децата, но не е изключено да се проявява още по-рано. "Поради непоносимостта към глутен, детето вече не наддава, не расте и има мазни, обилни, обезцветени, белезникави изпражнения", добавя д-р Ciubotaru, цитиран от doctorulzilei.ro.

Симптомите на цьолиакия могат да варират от леки до тежки и включват:

- коремна болка и подуване на корема

В някои случаи възрастните с целиакия нямат храносмилателни симптоми, но тъй като тялото не може да усвоява хранителни вещества, могат да възникнат други проблеми, включително загуба на тегло и недохранване. Признаците и симптомите на недохранване могат да включват:
- анемия
- умора
- остеопороза
- безплодие или спонтанен аборт
- язви в устата
- изтръпване, изтръпване на ръцете и краката

Болестта, причинена от хляба. Дразнене на кожата

При някои хора целиакията причинява сърбящи обриви, известни като херпетиформен дерматит. Всичко започва с усещане за парене в лактите, коленете, скалпа, седалището и гърба. Тогава се появяват червени отоци, над които се образува коричка. Тези симптоми най-често се проявяват в юношеството и са по-чести при мъжете. Дразненето обикновено изчезва след диета без глутен, но може да се лекува и с лекарства.

Болестта, причинена от хляба. Симптоми на цьолиакия при деца

Слабите деца без апетит, които имат диария повече от две до три седмици, са заподозрени в алергия към хляб. „Докато не се формира имунитетът на детето, той е по-чувствителен към алергии, тъй като тялото не знае как да реагира в определени ситуации“, обяснява семейният лекар Калин Циуботару. Непоносимостта към глутен може да бъде предизвикана и от остра инфекция.

Други признаци на целиакия могат да бъдат липса на апетит и хронична диария. Поради тези симптоми малките отслабват, имат тънки крайници и изпъкнал корем. Някои от тях стават апатични, тъжни, дори агресивни и не прогресират психомоторно.
Болестта може да се прояви и с кървене на лигавиците, кожата или с отоци в краката, но това се случва по-рядко.

След един час се взема кръвна проба и се прави оценка. Други стъпки, които помагат при диагностицирането, са тестовете за храносмилане, които се правят в ситуацията, когато тестовете за абсорбция показват наличие на непоносимост.

Позволено и забранено при цьолиакия

Следните съставки могат да бъдат забранени за зърнени култури: сироп от кафяв ориз, карамелено багрило, декстрин от царевица и пшеница, зърнено брашно, малцов или малцов вкус, модифицирано хранително нишесте, естествени и изкуствени аромати, соев сос.

Рисковете от цьолиакия при възрастни

Също така, хората, които страдат от непоносимост към глутен, могат да изпитат, след консумация на брашно или други храни на базата на глутен, подуване на корема, диария и дългосрочно трайно увреждане на червата.