Храни, богати на добри въглехидрати: какви ползи могат да имат за вашето здраве

Не всички въглехидрати са създадени равни. Преработените боклуци с високо съдържание на захар рафини със сигурност са нездравословни и угояват - докато храните с високо съдържание на фибри са здравословни.

Топ 5 навици за здравословно хранене по целия свят

Въпреки че диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да бъдат полезни за някои хора, не е задължително да избягвате всички храни с високо съдържание на въглехидрати. Ето списък с храни, богати на въглехидрати

Храни с високо съдържание на добри въглехидрати 1. Киноа

Киноата е питателно семе, което стана изключително популярно в природната здравна общност.

Класифицира се като псевдозърнесто, семе, което се приготвя и яде под формата на зърна.

Приготвената киноа съдържа 21,3% въглехидрати, което я прави храна с високо съдържание на въглехидрати. Той обаче е и добър източник на протеини и фибри.

Киноата е богата на много минерали и растителни съединения. Той е свързан с ползите за здравето, включително подобрен контрол на кръвната захар.

Без глутен, което го прави популярна алтернатива на пшеницата за тези на диета без глутен.

Киноата също е много хранителна, тъй като има голямо количество фибри и протеини. Поради тази причина може да помогне при отслабване.

Овесът може да бъде най-здравословната пълнозърнеста храна на планетата.

Те са чудесен източник на много витамини, минерали и антиоксиданти. Суровият овес съдържа 66% въглехидрати, от които почти 11% са фибри. Те имат особено голямо количество силно разтворими фибри, наречени овесени бета-глюкани.

Овесът също е относително добър източник на протеин, който съдържа повече от повечето зърнени храни.

Изследванията показват, че овесът може да намали риска от сърдечни заболявания чрез понижаване на нивата на холестерола. Консумацията на овесени ядки също може да понижи кръвната захар, особено при хора с диабет тип 2.

Елдата също е псевдозърнена култура. Въпреки името, елдата не е свързана с пшеница и не съдържа глутен.

Суровата елда съдържа 71,5% въглехидрати, докато варената елда съдържа около 20% въглехидрати.

Елдата е много питателна, съдържа както протеини, така и фибри. Освен това има повече минерали и антиоксиданти, отколкото повечето зърнени храни.

Освен това може да бъде особено полезно за здравето на сърцето и контрола на кръвната захар, особено при хора с диабет.

Бананите са сред най-популярните плодове в света. Състоят се от около 23% въглехидрати, под формата на нишесте или захари.

Зелените банани имат по-голямо количество нишесте, което се превръща в естествени захари, тъй като бананите узряват, пожълтявайки в процеса.

Бананите са богати на калий, витамин В6 и витамин С. Те също така съдържат няколко полезни растителни съединения.

Те също така съдържат прилични количества устойчиво нишесте и пектин, които поддържат храносмилателното здраве и чревните бактерии.

Варените сладки картофи съдържат около 18-21% въглехидрати. Това съдържание на въглехидрати се състои от нишесте, захар и фибри. Сладките картофи са богат източник на провитамин А (от бета-каротин), витамин С и калий.

Те са много богати на антиоксиданти и могат да помогнат за намаляване на окислителните щети, намалявайки риска от заболяване.

Суровото и варено цвекло съдържа около 8-10% въглехидрати, главно захар и фибри.

Съдържа витамини, минерали, мощни антиоксиданти и растителни съединения.

Цвеклото също има високо ниво на неорганични нитрати, които се превръщат в азотен оксид в тялото ви. Азотният оксид понижава кръвното налягане и може да намали риска от заболяване.

Портокалите са сред най-популярните плодове в света. Съставени са предимно от вода и съдържат 11,8% въглехидрати. Портокалите също са добър източник на фибри.

Портокалите са богати на витамин С, калий и някои витамини от група В. Освен това те съдържат лимонена киселина, както и някои много мощни растителни съединения и антиоксиданти.

Яденето на портокали може да подобри здравето на сърцето и да предотврати камъни в бъбреците. Те могат също да увеличат усвояването на желязо от храната, намалявайки риска от анемия.

Боровинките са невероятно вкусни. Те често се предлагат на пазара като компресори поради големите количества растителни съединения и антиоксиданти. Състоят се предимно от вода, както и около 14,5% въглехидрати. Боровинките съдържат и големи количества витамини и минерали, включително витамин С, витамин К и манган.

Проучванията показват, че боровинките предпазват тялото ви от окислителни щети. Те могат също да подобрят паметта при възрастни възрастни.

Грейпфрутът е цитрус със сладък, горчив и кисел аромат. Съдържа около 9% въглехидрати и има големи количества витамини, минерали и растителни съединения. Консумацията на грейпфрут може да помогне за отслабване и намаляване на инсулиновата резистентност.

В допълнение, яденето на грейпфрут може да помогне за предотвратяване на камъни в бъбреците, намаляване на холестерола и защита срещу рак на дебелото черво.

Ябълките са популярен плод със сладък аромат и отличителна хрупкава текстура. Предлагат се в няколко цвята, размери и вкусове, като всички те обикновено съдържат 13-15% въглехидрати.

Те са достоен източник на витамин С, антиоксиданти и здравословни растителни съединения.

Яденето на ябълки може да има ползи за здравето по няколко начина, като подобряване на контрола на кръвната захар и намаляване на риска от сърдечни заболявания. Ябълките също могат да намалят риска от някои видове рак.

Известен също като фасул гарбанцо, нахутът е част от семейството на бобовите растения.

Готвеният нахут съдържа 27,4% въглехидрати, от които 8% са фибри. Те също са добър източник на билкови протеини.

Нахутът съдържа много витамини и минерали, включително желязо, фосфор и витамини от група В.

Нахутът е свързан с подобряване на здравето на сърцето и храносмилането.

Основен дял на снимката: От Kerdkanno, Shutterstock

Фото изкуство: От Nopparat Promtha, Shutterstock