Богатите ядат много по-токсично от бедните

От Сорин Голеа, сряда, 17 октомври 2007 г., 18:17

Според нова теория в храненето, разработена от румънски специалисти, по-голямата част от храните ни тровят. По това време човешкият вид се храни с храна, определена като „лъжеща“, и нито едно социално одеяло не избягва капаните на ежедневния ни хляб. Например румънците са установили, че богатите се хранят много по-зле от бедните.

През септември 2007 г. представителите на Румъния по въпросите на храненето предложиха нова теория за храненето на международната конференция в Дубна, Русия. Като цяло храната внася не само енергия в тялото, но и основната информация, която регулира живота. И това, което се нарича „генетична информация“, се поддържа от правилното хранене.

Според румънското проучване въпросът не може да бъде отделен от информацията. Цялата вселена е огромен компютър, който се изчислява в най-малките детайли, чрез информационна матрица, включително в случая на човека. ‘За да има достъп до тази матрица, човек използва няколко канала, като най-важният е храната. От тази гледна точка нещата стоят по следния начин: ядете добра храна, въвеждате правилната информация в тялото и сте свързани с вашата ниша във Вселената. Яжте лоша храна, въвеждайте невярна информация в тялото и започнете да полудявате “, обяснява Георге Менчиникопски, директор на Института за изследване на храните.

Според статистиката около 1900 г. броят на случаите на рак внезапно се е увеличил. Също така броят на самоубийствата се е увеличил и обществото като цяло е изразено морално влошено. Защо?

‘Нашата теория тръгва от реалност, подчертана от много учени: ние сме същества, които не са адаптирани към собствения си начин на живот. И в основата на този проблем стои храненето. От последните проучвания най-бедните хранят богатите социални легла, които от ужас се доближават до ексцентрична диета, считана за модерна. Бързата храна е по-вредна от боб супата. Прост пример за дезадаптация на храните е млякото, храна, която сега се счита за основна. 25% от европейците имат непоносимост, при индианците и чернокожите процентът е 70. Това е така, защото всъщност нашите видове не консумират мляко, те са били ловци и събирачи и новата храна все още не е усвоена, тя трябва да премине 100 000 в продължение на години, за да мога да направя това “, казва Mencinicopschi.

„Най-лошото се храни от богатите социални легла, които от ужас подхождат към ексцентрична диета, считана за модерна“ Георге Менчиникопски, директор на Института за изследвания на храните

Пържола и диви ябълки, идеална диета

Като се започне от това, което човек яде в началото на човечеството, Георге Менчиникопски вярва, че правилната храна ще се състои от горски ябълки, печено месо и изворна вода. „Човешкият вид се появи преди около 2,5 милиона години. Първите 100 000 поколения са били ловци и събирачи, които са се хранили с над 300 вида растения и животни. Следват 10 000 поколения фермери и пастори, които вече са променили диетата си.

Те ядяха месо от домашни животни и опитомени растения - тоест модифицирани в селското стопанство храни. Следват 100-те поколения от индустриалната ера, когато ситуацията се влошава. Последното поколение е това на компютрите, които имат монотонна диета, състояща се от около 20 вида растения и 5 вида животни “, казва Георге Менчиникопски.

Колко добре се хранят звездите?

Михай Трайстариу трябва да се откаже от плодовите сокове

Михай Трайстариу яде нещо различно всеки ден. Като цяло, много общо, консумирайте мляко със зърнени храни, сурови салати, плодове или плодови сокове сутрин. На обяд той не избледнява, храни се с всичко, но взема предвид гастрита, който има. Предпочита пилешко. Вечерта завършва с кисело мляко, плодове, ориз с мляко, полента със сирене и заквасена сметана или мляко с полента. Георг Менчиникопски казва, че би било добре да се откаже от случайната диета и да не пие плодов сок, освен ако не ги изцеди на място. Също така е най-добре да не ядете преди лягане.

Сиренето на Адриана Бахмутяну боли

Адриана Бахмутеану предпочита мляко, чай, хляб с масло, варени яйца и сурови салати за закуска. Обядът означава печено или скара месо и сармале: „Наистина харесвам сармале“, казва Адриана. Вечер яжте предимно риба на скара или месо на скара и сирене. Gheorghe Mencinicopschi казва, че би било добре да се откажете от сиренето вечер и трябва да бъдете по-внимателни с месото, в смисъл, че 200 грама месо на ден вече са твърде близо, поне по време на бременност.

Джулия трябва да яде повече сутрин

Джулия Челару не яде сутрин, като цяло. Понякога хапва шоколадово блокче. На обяд той предпочита супи - ‘луд съм по супите’ - или, ако има второстепенен апетит, използва риба или пиле на скара, салати и плодове. ‘Рядко ям вечер, само когато излизам с приятели в града. Обикновено поръчвам морски дарове. Ям, когато ми се иска, нямам никакви задръжки. Gheorghe Mencinicopschi препоръчва да се яде много сутрин, по-малко на обяд и изобщо не вечер. Това е най-добрият ритъм на хранене.