Бирата в умерени количества може да се бори с диабета

умерени

Умерената консумация на бира може да намали риска от диабет, според проучване, проведено от специалисти от Университета на Барселона в сътрудничество с колеги от Клиничната болница в Барселона и здравния институт Карлос III в Мадрид.

Според проучването, умерената консумация на бира, съчетана със средиземноморска диета, базирана на храни като риба, плодове, зеленчуци и зехтин, може да има положителни ефекти за предотвратяване и борба с диабета. Този ефект се дължи на високия прием на витамини, фолиева киселина, желязо и калций, открити в бирата.

„Диабетът е синдром, характеризиращ се с повишени нива на кръвната захар (хипергликемия) и метаболитен дисбаланс. Това проучване разкрива ползата от бирата, която не бива да пренебрегваме, поради макро и микроелементите в бирата, както и вероятно високото ниво на антиоксиданти.
Това, което не трябва да забравяме обаче, е фактът, че благоприятният ефект на бирата се усеща изключително, ако се консумира в умерени количества “, казва д-р Корина-Аурелия Зуграву, президент на Центъра за изследвания по бира, здраве и хранене.