Ами ако ядете по едно авокадо на ден

Резултатите от проучването не означават, че хората просто трябва да добавят авокадо към диетата си. Водещият изследовател, провел това проучване, каза, че резултатите показват, че авокадото, включено в здравословната диета, намалява нивото на LDL (липопротеин с ниска плътност) холестерол.

„Хората трябва не само да добавят авокадо към диетата си, но би било чудесно да добавите такъв плод към здравословна диета“, каза Пени Крис-Етертън, председател на Комитета по хранене на Американската сърдечна асоциация и експерт по хранене в Пенсилвания. Държавен университет.

Хората трябва да се хранят здравословно, за да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания, пишат Kris-Etherton и колеги в Journal of American Heart Association.

Само между 5 и 6% от калориите трябва да идват от източници на наситени мастни киселини, които се съдържат в храни като масло, сирене и тлъсто месо. Вместо наситени мазнини, хората трябва да ядат храни, богати на мононенаситени и полиненаситени мастни киселини.

Предишно проучване установи, че средиземноморската диета, богата на мононенаситени мастни киселини, получени от екстра върджин зехтин и няколко вида ядки, намалява риска от големи сърдечно-съдови проблеми, като инсулти и инфаркти, с около 30% на всеки пет сред възрастните хора с висок риск от развитие на такива заболявания, добавят изследователите.

Авокадото е друг източник на мононенаситени мастни киселини, но съдържа и други полезни съединения като витамини, минерали и фибри, според проучването, цитирано от Ройтерс.

В изследването учените са използвали 45 с наднормено тегло и затлъстяване, но здрави хора на възраст между 21 и 70 години, които са били помолени да спазват три диети, за да намалят нивото на холестерола, който се отлага върху вътрешните стени на тялото. артерии под формата на плака.

Участниците спазваха редовна диета за американци в продължение на две седмици, преди да спазват диети за понижаване на холестерола. След това хората, включени в проучването, спазват или диета с ниско съдържание на мазнини, без авокадо, или диета със средно съдържание на мазнини, включително без авокадо, или диета с умерено съдържание на мазнини, която включва и ядене на авокадо. на ден.

След спазването на обичайната за американците диета в продължение на две седмици, средното ниво на LDL холестерол, типът, който се натрупва в артериите, беше около 128 милиграма на децилитър (mg/dl). Ниво под 100 милиграма на децилитър LDL холестерол се счита за идеално, според Националните здравни институти в САЩ.

Пет седмици след започване на диетите, определени за всяка подгрупа, нивата на LDL холестерол са спаднали със 7,4 mg/dl за доброволци с ниско съдържание на мазнини и 8,3 mg/dl за хора, които се хранят с диета. със средно съдържание на мазнини.

Субектите на диета с умерено съдържание на мазнини, както и авокадо на ден, са имали най-голяма промяна в нивата на лошия холестерол (LDL), които са спаднали с 13,5 mg/dl.

Капка от 13,5 mg/dl на LDL холестерол може да е достатъчна, за да се предотврати необходимостта от контролирано лечение с холестерол, според Kris-Etherton. Спадът обаче не е толкова голям, колкото би могъл да бъде при най-новите лекарства за холестерол.

Kris-Etherton каза, че изследването показва, че здравословните диети за сърдечно-съдовата система са ефективни при понижаване на холестерола, независимо дали включват авокадо или не.

„Здравословната диета е ефективна, но има някои допълнителни ползи от добавянето на плодове от авокадо“, каза изследователят.

Кейт Патън, експерт по диети за профилактика на сърдечно-съдови заболявания в клиниката в Кливланд в Охайо, заяви, че някои от авокадовите съединения вероятно са отговорни за понижаването на нивата на холестерола.

"Фибрите помагат да се поддържа чувството за ситост за по-дълго и забавят храносмилателния процес", казва Патън, който не е участвал в изследването, добавяйки, че плодовете могат да помогнат на хората да не ядат нищо друго през деня.

Kris-Etherton каза, че е възможно и хората да се възползват от същите положителни ефекти, като консумират други зеленчуци, плодове и ядки, подобни на авокадото.

Изследователят посъветва хората, които искат да започнат диета, първо да анализират храните, които обикновено ядат.

„Направете оценка на текущата си диета, вижте къде можете да направите повече промени и започнете отначало“, каза Пени Крис-Етертън.