9 прекрасни рецепти за яйчна салата - за всички вкусове и предпочитания!

9 рецепти за яйчени салати, които се приготвят бързо, от най-простите и достъпни съставки. Тези ястия ще украсят отлично всяко празнично ястие и ще разнообразят ежедневното ви меню.

1. САЛАТА С ЯЙЦА И ЗЕЛЕН ЛУК

съставки:

-4 супени лъжици ферментирала сметана или натурално кисело мляко;

-куп зелен лук;

-сол, смлян черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

1. Варете яйцата, докато станат твърди. Оставете да се охлади и обелете. Нарежете ги на парчета.

3. Поставете яйцата и зеления лук в купа за салата. Подправете ги със сол, смлян черен пипер и подправете със сметана. Разбъркайте много добре.

4. Поднесете веднага приготвената салата.

2. САЛАТА С ЯЙЦА И СЛАДКА ЦАРЕВКА

съставки:

-200 г консервирана царевица;

-4 супени лъжици домашна майонеза или ферментирала сметана/натурално кисело мляко.

Начин на приготвяне:

1. Поставете сиренето през едрото ренде.

2. Отцедете течността от консервираната царевица.

3. Сварете яйцата, докато станат твърди. Обелете тиквата, настържете го и го нарежете на кубчета.

4. Смесете всички подготвени съставки в дълбока купа за салата.

5. Подправете салатата с майонеза. Можете да го сервирате веднага.

3. САЛАТА С ЯЙЦА И ТОПЛЕНО СИРЕНЕ

съставки:

-4 супени лъжици домашна майонеза или ферментирала сметана/натурално кисело мляко;

-сол, смлян черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

1. Поставете варените яйца и топеното сирене през малка ренде. Поставете ги в дълбока купа.

2. Добавете сол, смлян черен пипер, чесън, прекаран през пресата за чесън и майонеза. Разбъркайте много добре, докато получите хомогенен състав.

3. Можете да сервирате салатата, получена като индивидуално ястие, намазана за препечен хляб или като пълнеж за мини тарти.

4. САЛАТА С ЯЙЦА И ДОМАТИ

съставки:

-3 супени лъжици ферментирала сметана или натурално кисело мляко;

-½ чаена лъжичка гранулиран чесън;

-сол, смлян черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

1. Нарежете доматите и варените яйца на кубчета.

2. Нарежете лука и копъра възможно най-малко.

3. Поставете готовите съставки в купа. Добавете подправките и сметаната. Разбъркайте много добре.

4. Ако искате, можете да добавите крутони към салатата преди сервиране.

5. АМЕРИКАНСКА САЛАТА

съставки:

-2 стръка зелена целина;

-куп зелен лук;

-2 супени лъжици домашна майонеза или ферментирала сметана/натурално кисело мляко;

-супена лъжица дижонска горчица;

-смлян черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

1. Намачкайте маринованата краставица, зелена целина, зелен лук и копър.

2. Нарежете сварените яйца на кубчета, след което ги смесете с подготвените зеленчуци и зеленчуци.

3. Добавете подправките, майонезата и горчицата. Разбъркайте много добре.

4. Сервирайте салатата с бисквити, чипс или сандвич хляб.

6. САЛАТА С ЯЙЦА И ШУМ

съставки:

-200 г консервирана царевица;

-3 супени лъжици домашна майонеза или ферментирала сметана/натурално кисело мляко;

-сол, смлян черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

1. Нарежете чушката и краставицата на тънки ивици. Накълцайте копъра и отцедете течността от консервираната царевица.

2. Нарежете сварените яйца на кубчета и ги смесете с останалите приготвени съставки.

3. Добавете подправките, майонезата и разбъркайте.

4. Можете да сервирате салатата веднага.

7. САЛАТА С ЯЙЦА И АВОКАДО

съставки:

-2 супени лъжици натурално кисело мляко;

-чаена лъжичка лимонов сок;

-чаена лъжичка дижонска горчица;

-сол, смлян черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

1. Покрийте яйцата с вода и ги сварете, докато станат готови.

2. За да приготвите дресинга, смесете киселото мляко, горчицата, лимоновия сок и подправките.

3. Обелете и нарежете лука на ситно.

4. Обелете яйцата и авокадото. Нарежете ги на средни кубчета.

5. Поставете всички подготвени съставки в дълбока купа. Добавете дресинга и разбъркайте. След това оставете салатата да проникне малко.

6. Сервирайте го в мини тарти или върху листа от маруля.

8. САЛАТА С ОМЛЕТ И МОРКО

съставки:

-250 г моркови, приготвени в корейски стил;

-200 г консервирана царевица;

-3 супени лъжици майонеза или ферментирала заквасена сметана/натурално кисело мляко;

-50 мл слънчогледово олио;

Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцата в дълбока купа. Посолете ги и ги разбийте до гладка смес. След това добавете брашното и разбъркайте, докато всички бучки се разтворят. Изпечете тънки палачинки от получения състав - върху тиган, намазан с масло.

2. Смесете моркова, приготвен в корейски стил, палачинките, нарязани на тънки ивици и царевицата в голяма купа за салата. Подправете салатата с майонеза.

3. За да направите салатата по-пълнеща, можете да добавите пушени пилешки гърди или шунка в нея.

9. САЛАТА С ОМЛЕТ И ПИЛЕШКИ ГРЪДИ

съставки:

-200 г зелен грах (консервиран);

-3 супени лъжици домашна майонеза или ферментирала сметана/натурално кисело мляко;

-сол, смлян черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

1. Измийте пилешките гърди. Покрийте го със студена и леко подсолена вода. Варете го, докато стане готов. След това го извадете от водата и го оставете да се охлади напълно.

2. Разбийте всяко яйце със сол и смлян черен пипер поотделно. Във всеки от тях запържете тънък омлет (палачинка).

3. Нарежете месото и омлетите на тънки ивици, а лука - под формата на полумесеци. Отцедете течността от консервирания зелен грах.

4. Поставете всички подготвени съставки в дълбока купа. Добавете майонеза и подправки. разбъркайте.

5. Сервирайте салатата. Ако искате, можете да добавите към него мариновани гъби, нарязани на парчета.

Не забравяйте да изберете поне 2 варианта и се опитайте да ги подготвите. Имате нужда от малко време, но удоволствието от закуските салати ще бъде огромно - особено след като повечето от необходимите съставки са винаги под ръка. Гответе с удоволствие и не забравяйте да споделите тази интересна статия с приятелите си!