9 начина, по които можете да приготвите пилешко на фурна

Малко ястия създават усещане за комфорт, усещане за благополучие и "у дома", както го прави печеното пиле. Между другото, спомням си, че преди около два месеца видях предаване по телевизия, посветено на гастрономията, в което няколко известни готвачи бяха попитани какво означава „комфортна храна“ за тях. Повечето дадоха отговори, включващи рецепта за печено пиле, с червена и хрупкава кожа и сочно месо.

Ако се замисля по-добре, това е естествен избор, аз самият имам много много приятни кулинарни спомени, в които добре пърженото пиле е почетно място. Един от тях, може би първият, е когато баба ми е направила цяло пиле във фурната, добре намазано с ароматизирана свинска мас, увито в кафява хартиена торбичка. Каква сочност, какви вкусове!

Пилето също е почетно място в кулинарните предпочитания на румънците: то е евтино, готви се бързо, месото е доста слабо и няма много изразен вкус, така че и децата го харесват. Внимавайте обаче какви пилета купувате, защото много животновъди хранят пилета с хормони на растежа и антибиотици, така че месото им, макар и крехко, не носи нищо добро в диетата на хората и особено на децата! Според принципа „Аз съм твърде беден, за да купувам евтини неща“, избирайте пилета от животновъди, които гарантират, че не ги хранят с всякакви проклятия, дори да са по-скъпи, те наистина заслужават тези допълнителни пари.

Направих за вас селекция от рецепти за печено пиле, можете да ги видите по-долу (кликнете върху всяко изображение, което ви изкушава). Има рецепти с варено пиле, както цяло, така и на филийки (бедра или гърди и т.н.), надявам се да ви вдъхновя и да ви донеса радост! Ще се радвам много, ако ми оставите коментар, за да ме уведомите колко често се случва пилето в домашното ви меню.