6 рецепти с яйца за вкусни ястия

Яйцата са насладата от всяка сутрин, която ни напомня за детството. Независимо дали ги ядем с препечен хляб точно както в ученическите години или им се наслаждаваме с вкусно крема сирене, яйцата са любимата храна на мнозина. За щастие имаме поредица от рецепти с яйца за вкусни ястия. Богати на протеини и мазнини, полезни за сърцето, те са звездите на много ястия.

От здравословни обяди до специални предястия, яйцата са универсални храни, които е срамно да се ядат изключително под формата на омлет или варени яйца. Ето няколко рецепти с яйца за всяко предпочитание.

Рецепти с яйца за закуска

Закуската е първото хранене за деня и според препоръките на диетолозите е най-важно да започнете действащия ден.

Ако харесвате яйца и искате да ги включите в сутрешното си меню, препоръчваме няколко рецепти с яйца за закуска.

Яйца, пълнени с риба тон за здравословни сутрини

Какво по-вкусно от яйца, пълнени с риба тон? Да не говорим колко са здрави. Тази рецепта за яйца е полезна преди или след физическа тренировка. Това ще ви помогне да си възвърнете енергията, след като приведете мускулите си в работа по време на физическо обучение.

Ето рецептата за яйца, пълнени с риба тон: Трябват ви две, три варени яйца, половин консерва риба тон, няколко зелен лук, кубче масло и подправки. Нарежете яйцата наполовина и отстранете жълтъка. Смесете последното с добре отцедения тон на масло или вода. Междувременно загрейте кубчето масло и запържете нарязаните нишки зелен лук. Добавете рибата тон и оставете да се втвърди. След няколко минути смесете рибата тон и лука с сварените жълтъци. Напълнете половинките на яйцата и разпределете останалата смес върху филийка препечен хляб.

Снесени яйца за закуска

Носенето на яйца прилича на румънски мрежи и често е символ на усъвършенстване. Обикновено се комбинира с холандски сос, рецепта известна като „яйца, поставени с холандски сос“. Независимо от рецептата на снесените яйца, предизвикателството се крие в тяхната подготовка.

Разберете как да приготвите снасени яйца за закуска. Имате нужда от тенджера с вода, която сте поставили на огъня. Оставете водата да се доближи до точката на кипене и само когато температурата е между 70 и 100 градуса, разбийте яйцето във водата. Ако полепне, използвайте шпатула, за да я преместите внимателно от дъното на купата.

Междувременно можете да приготвите легло от филийки, на които да сложите яйцето. Обикновено снасените яйца се ядат с препечен хляб в тостера, намазани с крема сирене. След като белтъкът се втвърди, можете да извадите яйцето. Оставете го да се отцеди и го поставете върху тоста. Можете да добавите чери домати или супена лъжица сос песто върху него.

Кремообразна папара със сирене и люти чушки

Друга вкусна рецепта за яйца е кремообразният червен пипер със сирене и люти чушки. Трябват ви две яйца, две супени лъжици намазано крема сирене и супена лъжица маскарпоне. Използвайте накълцани люти чушки или дори паста от лют пипер.

Начупете яйцата директно в тигана, добавете крема сиренето, маскарпонето и пастата от лют пипер. Продължете да бъркате, докато омлетът се сготви. Омлетът ще бъде кремообразен, затова не го оставяйте да изгори или да го изпечете, като очаквате да е като палачинка. Може лесно да се яде с филийки сух хляб с много фибри. Те се наричат популярно "дъски" и се намират в големите супермаркети.

Рецепти с яйца за обяд

Обядът е основното хранене за деня, на което искате да се насладите в компанията на семейство или колеги в офиса. Ето защо сме подготвили няколко рецепти с яйца, които можете да приготвите за обяд. Със сигурност ще впечатлите с тези ястия.

Яйца Бенедикт с аспержи

Доста широко консумирани в Америка и извън нея, яйцата Benedict са наслада за всички възрасти. Рецептата е проста, трябва ви яйце, английска кифла, бекон и сос Hollandaise.

Загрейте кифлата в микровълновата фурна, изпечете яйцето, като се стегне и разпределете две филийки бекон в половината кифла. Добавете яйцето и соса и пръчката от аспержи от буркана.

Канапе спредове и зеленчуци

Вкусна закуска или енергизираща закуска. Това са характеристиките на канапе с папара и зеленчуци.

За приготвянето са ви необходими две яйца и две филийки пълнозърнест тост. Разбийте яйцата директно в тигана, в който сте загряли масло или масло, устойчиво на високи температури. Смесете яйцата и добавете листа от копър, магданоз и зелен лук. Намажете маслото върху филийките хляб и ги нарежете на триъгълници.

Фритата с яйца и нахут за обяд

Тази рецепта от италиански произход е особено вкусна като аперитив или пълен с енергия обяд.

Трябват ви два жълтъка, отделени от белтъците, консервиран нахут или варен нахут и подправки. Разбийте белтъците. Разбийте отделно жълтъка. Смесете жълтъка с нахута, плодовете и подправките. Накрая добавете белтъците. Печете на слаб огън за 10-15 минути.

Какво ще кажете за тези рецепти за яйца? Подбудих ли апетита ти? Много е важно да запомните, че излишните яйца не са здравословни, те трябва да се ядат умерено.